本教材以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)驗(yàn)為主，介紹了主要農(nóng)作物類別與形態(tài)特征識別、作物器官建成實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、作物栽培技能實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、作物育種實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、作物種子生產(chǎn)技術(shù)與方法，具有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。本書是農(nóng)學(xué)類專業(yè)的本專科必修課教材。