《豆類蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)手冊》以無公害品質(zhì)和高效生產(chǎn)技術(shù)為切入點，將市場需求、政府倡導(dǎo)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的切身利益高度結(jié)合，將無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)有關(guān)的理論貫穿于實際操作技術(shù)之中，以達(dá)學(xué)以致用之根本目的。《豆類蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)手冊》建立了豆類蔬菜無公害生產(chǎn)從源頭到餐桌保證優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的周年生產(chǎn)及均衡供應(yīng)等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，為生產(chǎn)者提供了實際的指導(dǎo)作用。內(nèi)容包括菜豆、長豇豆、菜用大豆、蠶豆、豌豆、扁豆、刀豆、多花菜豆以及四棱豆等9種豆類蔬菜作物新品種和新技術(shù)，淺顯易懂，實用性強。