本書包括三部分內(nèi)容，即緒論、實驗及實驗技術(shù)與儀器。在緒論部分，結(jié)合科學(xué)技術(shù)發(fā)展現(xiàn) 狀，編寫了采用計算機軟件進行曲線擬合的數(shù)據(jù)處理方法；實驗部分涉及化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平 衡、相平衡、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、表面現(xiàn)象、膠體以及結(jié)構(gòu)化學(xué)等內(nèi)容，共計三十七個實驗，并全部采用SI單位；在實驗技術(shù)與儀器部分，除了分別對涉及熱學(xué)測量、電學(xué)測量、光學(xué)測量的基本原理做了必要的敘述外，也對物理化學(xué)實驗中常用儀器設(shè)備的使用方法做了必要的介紹。
　　本書可作為應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、材料科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、生物工程、制藥工程等 專業(yè)的物理化學(xué)實驗教材，也可供以上專業(yè)的教學(xué)和科研工作人員參考。