教材分物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、附錄3個(gè)部分。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)包括溫度測量技術(shù)、壓力及真空測量技術(shù)、電化學(xué)測量技術(shù)和光學(xué)測量技術(shù)，介紹相關(guān)儀器的原理及使用方法。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、膠體及表面化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等共26個(gè)實(shí)驗(yàn)。附錄部分為物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用數(shù)據(jù)表，共34個(gè)。