萬事俱備，只欠東風。目前，各地菜農(nóng)不缺資金、不愁市場，缺的是技術。在設施內(nèi)種菜與露地不同，由于是人造環(huán)境，溫、光、水、氣、肥等條件需要人為調(diào)節(jié)和掌控，茬口安排、品種的生育特性要滿足常年生產(chǎn)和市場供給的需要，病蟲害和雜草的防控需要采用特殊的技術措施，蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量必須達到國家標準。為了滿足廣大菜農(nóng)對設施蔬菜生產(chǎn)技術的需求，我社策劃出版了這套《誰種誰賺錢·設施蔬菜技術叢書》。本叢書由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院組織蔬菜專家編寫，選擇栽培面積大、銷路好、技術成熟的蔬菜種類，按單品種分16個單冊出版。《結球甘藍抱子甘藍青花菜設施栽培》由曾愛松、戴忠良、嚴繼勇、潘躍平編著，內(nèi)容深入淺出、通俗易懂，可供讀者閱讀學習。
出版者的話第一章 甘藍類蔬菜栽培設施 第一節(jié) 設施栽培方式 一、甘藍類蔬菜分類 二、甘藍類蔬菜設施栽培方式 第二節(jié) 春季栽培設施 一、地膜覆蓋 出版者的話第一章 甘藍類蔬菜栽培設施 第一節(jié) 設施栽培方式 一、甘藍類蔬菜分類 二、甘藍類蔬菜設施栽培方式 第二節(jié) 春季栽培設施 一、地膜覆蓋 二、陽畦和改良陽畦 三、塑料小拱棚 四、塑料中棚 五、塑料大棚 六、溫室的類型與結構 第三節(jié) 越夏栽培設施 一、蔭棚 二、塑料薄膜 三、無紡布 四、遮陽網(wǎng) 五、防蟲網(wǎng) 六、遮雨栽培設施 第四節(jié) 秋延遲栽培設施 第五節(jié) 冬季栽培設施第二章 結球甘藍設施栽培 第一節(jié) 結球甘藍的生物學特性 一、植物學性狀 二、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求 第二節(jié) 結球甘藍品種類型和優(yōu)良品種 一、結球甘藍的分類 二、優(yōu)良結球甘藍品種 第三節(jié) 結球甘藍設施栽培技術 一、冬春結球甘藍栽培 二、越夏結球甘藍栽培 三、秋延遲高效栽培 四、合理輪作與間作套種高效種植模式 第四節(jié) 結球甘藍病蟲害及生理障害防治 一、主要病害及防治 二、主要蟲害及防治 三、生理障害及防治 四、結球甘藍生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑 第五節(jié) 結球甘藍貯藏 一、貯藏原理 二、貯藏方法第三章 抱子甘藍設施栽培 第一節(jié) 抱子甘藍的生物學特性 一、植物學性狀 二、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求 第二節(jié) 抱子甘藍品種類型和新品種簡介 一、抱子甘藍的類型 二、優(yōu)良抱子甘藍品種簡介 第三節(jié) 抱子甘藍栽培技術 一、苗床設置 二、播種 三、苗期管理 四、定植 五、田間管理 六、病蟲害防治 七、采收 八、貯藏保鮮 第四節(jié) 抱子甘藍設施栽培技術 一、秋大棚高效栽培 二、秋延越冬栽培 三、日光溫室栽培 四、抱子甘藍高山栽培 五、智能溫室無土栽培 六、合理輪作與間作套種高效種植模式第四章 青花菜設施栽培 第一節(jié) 青花菜植物學性狀與形態(tài)特征 第二節(jié) 青花菜生長發(fā)育過程 一、種子發(fā)芽期 二、幼苗與蓮座期 三、花球形成期 四、開花結果期 第三節(jié) 畸形花球的形成與預防措施 一、花球帶小葉 二、早期現(xiàn)蕾(小花球) 三、球莖有空洞 四、花球有大小蕾(滿天星) 五、花球松散、小花蕾枯死、黃化 六、花球顏色發(fā)紫發(fā)紅 第四節(jié) 青花菜品種類型及新品種簡介 一、品種類型 二、新品種 第五節(jié) 栽培季節(jié)與品種選擇 一、青花菜特性與栽培類型的分化 二、各栽培類型的生長發(fā)育過程 三、不同栽培類型的品種選擇 第六節(jié) 青花菜設施栽培技術 一、夏秋季遮陽網(wǎng)覆蓋栽培 二、秋冬季保護地栽培 三、早春拱棚加地膜覆蓋栽培技術 四、春季保護地栽培 五、青花菜穴盤育苗技術 第七節(jié) 青花菜主要病蟲害及防治方法 一、主要病害及防治方法 二、主要蟲害及防治方法 第八節(jié) 青花菜貯藏與加工 一、貯藏 二、加工
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