教材，本實(shí)訓(xùn)教材主要采用了適合于技能培訓(xùn)的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法和引導(dǎo)文教學(xué)法進(jìn)行編寫(xiě)；面向?qū)ο鬄樵谛�學(xué)生、非在校的茶藝愛(ài)好者。其創(chuàng)新點(diǎn)在于針對(duì)目前學(xué)校和社會(huì)的茶藝培訓(xùn)實(shí)際情況，教材具有較強(qiáng)的引導(dǎo)性和較大的靈活性：一、引導(dǎo)性根據(jù)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，教材共8個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，每個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)由實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、實(shí)訓(xùn)任務(wù)書(shū)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)背景知識(shí)等4部分構(gòu)成。學(xué)習(xí)者以每個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)第2部分的“實(shí)訓(xùn)任務(wù)書(shū)”作為學(xué)習(xí)指導(dǎo)和學(xué)習(xí)自檢自查依據(jù)。學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)順序?yàn)椋毫私鈱?shí)訓(xùn)目標(biāo)——自學(xué)任務(wù)背景知識(shí)——解讀順序任務(wù)書(shū)——完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。每個(gè)任務(wù)第四部分的實(shí)訓(xùn)背景知識(shí)，主要采用了引導(dǎo)文教學(xué)，通過(guò)設(shè)置相應(yīng)的導(dǎo)向問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)行該任務(wù)技能學(xué)習(xí)前，自學(xué)了解該實(shí)訓(xùn)任務(wù)所需背景知識(shí)；在下一次技能授課前，通過(guò)與自學(xué)后的測(cè)驗(yàn)或提問(wèn)，教師可以確定學(xué)生理解程度后，再進(jìn)行技能授課。二、靈活性 分析目前學(xué)校和社會(huì)的茶藝授課課時(shí)，學(xué)校的授課課時(shí)一般為32學(xué)時(shí)或64學(xué)時(shí)，社會(huì)培訓(xùn)一般為8天64學(xué)時(shí)或15天120學(xué)時(shí)。