2024年,零售業(yè)刮起了“胖東來式旋風(fēng)”——為什么別的超市門可羅雀,胖東來卻人滿為患?為什么大家逛別的超市在意的是性價(jià)比,到了胖東來卻不是那么關(guān)注價(jià)簽?為什么消費(fèi)者、員工、供應(yīng)商甚至同行都在夸胖東來?它到底有什么神奇之處?
本書從企業(yè)內(nèi)、外部管理兩個(gè)視角剖析胖東來的經(jīng)營(yíng)智慧,企業(yè)外部管理的人(顧客)、貨(商品)、場(chǎng)(場(chǎng)景)是胖東來呈現(xiàn)出來的現(xiàn)象,企業(yè)內(nèi)部管理的人(員工)、貨(制度)、場(chǎng)(文化)是支撐胖東來現(xiàn)象的底層邏輯。把企業(yè)管理拆解成這精簡(jiǎn)的六個(gè)維度后,管理就會(huì)變得非常簡(jiǎn)單。
第 1章 顧客——真正洞察顧客的需求
來回5個(gè)小時(shí),顧客就為了逛逛胖東來 6
胖東來火爆出圈的秘密 7
向胖東來學(xué)習(xí)如何洞察顧客 12
從商品認(rèn)同、品牌認(rèn)同到文化認(rèn)同,胖東來真的懂顧客 18
胖東來啟示錄1:不是你的經(jīng)營(yíng)手段錯(cuò)了,而是顧客的需求變了 24
第 2章 商品——重新理解商品
胖東來的商品如何吸引顧客 34
從商品到商品組合 35
好商品會(huì)“說話”嗎 40
胖東來定價(jià)的學(xué)問 53
從真品真心、好看好用到商業(yè)的盧浮宮,胖東來真的懂商品 63
胖東來啟示錄2:要讓員工培養(yǎng)跟商品的感情 70
第3章 場(chǎng)景——徹底的場(chǎng)景革命
胖東來成功的秘密,藏在賣場(chǎng)里 80
賣場(chǎng)的硬件和軟環(huán)境 82
一個(gè)賣場(chǎng)和1000個(gè)場(chǎng)景 88
從賣場(chǎng)、氣場(chǎng)到能量場(chǎng),胖東來真的懂場(chǎng)景 96
胖東來啟示錄3:實(shí)體店未來的出路在哪 106
第4章 員工——讓員工成為企業(yè)的主人
胖東來的員工,為什么看起來不太一樣 122
胖東來的高門檻 123
全方位滿足員工的需求 127
從培養(yǎng)、賦能到共創(chuàng),胖東來真的懂員工 132
胖東來啟示錄4:好員工并非與生俱來 141
第5章 制度——員工在胖東來得到的價(jià)值
這么多游學(xué)團(tuán),到底去胖東來學(xué)什么 152
從管人的制度到員工獲得的價(jià)值 153
胖東來的制度都有什么內(nèi)容 161
從人治、法治到知識(shí)管理,胖東來真的懂制度 166
胖東來啟示錄5:從0開始建立企業(yè)制度 170
第6章 文化——那只看不見的手
胖東來最難學(xué)的是什么 180
胖東來的三層文化到底是什么 182
為什么胖東來的文化能落地 188
從場(chǎng)域文化、價(jià)值文化到文化認(rèn)同,胖東來真的懂文化 196
胖東來啟示錄6:如何學(xué)習(xí)胖東來打造自己的企業(yè)文化 204
附錄 十問胖東來
第 1問:胖東來為什么走不出河南 212
第 2問:胖東來成功的真正秘訣是什么 214
第3問:為什么胖東來不做廣告、不打折 216
第4問:離開于東來,胖東來是不是就不行了 219
第5問:胖東來的清潔工能拿到50萬元,是吹牛嗎 222
第6問:胖東來真的能賺錢嗎 225
第7問:難道胖東來全是優(yōu)點(diǎn),一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒有嗎 228
第8問:胖東來為什么不上市 231
第9問:為什么很多人覺得胖東來你學(xué)不會(huì) 233
第 10問:胖東來為什么這么“神” 236