本書匯編了國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位課題組在2020—2023年的部分階段性研究成果，從大麥青稞生產(chǎn)與流通、大麥青稞貿(mào)易、大麥青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與展望等多個維度深入研究了國內(nèi)國際大麥青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景，系統(tǒng)梳理了國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術體系在農(nóng)業(yè)科技服務縣域經(jīng)濟發(fā)展方面的工作進展與成效、運行機制，中國大麥產(chǎn)業(yè)在保障國家糧食安全、促進西部地區(qū)農(nóng)牧民增收方面的重要作用，以及國外低價大麥持續(xù)大量進口對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)安全的影響，提出了完善國內(nèi)大麥產(chǎn)業(yè)支持政策的對策建議。