本書(shū)主要是為準(zhǔn)備從事旅游服務(wù)或旅游管理工作，或者已經(jīng)在旅游企業(yè)工作的人學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀知識(shí)而寫(xiě)，如管理類(lèi)旅游專(zhuān)業(yè)的大學(xué)本科生等，以及那些已經(jīng)掌握服務(wù)工作技能而又想使自己的禮儀表達(dá)細(xì)節(jié)、個(gè)人禮儀形象塑造和人際溝通能力更有成效的朋友和其他從事人際溝通交往工作的人而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)。本書(shū)除介紹了服務(wù)禮儀中的基礎(chǔ)知識(shí)，如禮儀的歷史淵源、發(fā)展構(gòu)成、含義功能和特征原則，并著重講述了個(gè)人禮儀形象的塑造，如儀容設(shè)計(jì)禮儀、行為動(dòng)作禮儀、服飾裝扮禮儀和語(yǔ)言溝通禮儀等，還對(duì)不同工作環(huán)境下的服務(wù)禮儀做了必要的介紹，如酒店不同崗位的服務(wù)禮儀、旅行社不同崗位的服務(wù)禮儀以及景區(qū)景點(diǎn)的服務(wù)禮儀等，最后還設(shè)計(jì)了對(duì)不同宗教文化和不同地域文化的旅游者在禮儀服務(wù)工作應(yīng)注意的事項(xiàng)和禁忌。為適應(yīng)目前旅游行業(yè)對(duì)服務(wù)禮儀的實(shí)際要求，滿(mǎn)足旅游專(zhuān)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，我們?cè)诒緯?shū)中突破了傳統(tǒng)的教材內(nèi)容，加入了實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)可以將學(xué)生在旅游服務(wù)中掌握的知識(shí)和技能分解到各個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，以提高旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。