本教材在深入剖析健康、營養(yǎng)、運動概念，分析運動營養(yǎng)健康三者相互關(guān)系，使讀者對相關(guān)概念，以及運動營養(yǎng)健康三者關(guān)系有一準確認識的基礎(chǔ)上，全面探討了與大學(xué)生身體健康、心理健康、社會適應(yīng)、道德健康相關(guān)的理論知識與健康促進對策；全面介紹了包括蛋白質(zhì)、脂類、糖等各類營養(yǎng)素的概念、生理功能等，介紹了常見食物及其營養(yǎng)，對加深讀者對健康與營養(yǎng)相關(guān)知識的了解具有重要意義。此外，本教材還針對運動處方、運動療法等展開了深入研究，以供不同人群選擇適應(yīng)自己的運動方式，做到科學(xué)運動。