抗微生物藥物在治療水生和陸生食用動物以及作物疾病方面發(fā)揮著關鍵作用。其有助于維持生產(chǎn)和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)，以及世界各地無數(shù)人的生計。然而，當過度使用或誤用時，抗菌藥物會導致抗微生物藥物耐藥性(AMR)的上升。AMR的“無聲”流行是我們面臨的全球挑戰(zhàn)之一，可能危及人類和動物的健康和福利、環(huán)境、糧食和營養(yǎng)安全、經(jīng)濟增長和發(fā)展�？刮⑸�物藥物耐藥性影響著世界各地的每個人，2019年全球至少有130萬人因AMR死亡，500萬人與AMR相關死亡。值得更多注意的是，在南半球，發(fā)展中國家中耐藥性導致的全年齡段死亡率最高。因此，抗微生物藥物耐藥性不是“第一世界的問題”，而是糧農(nóng)組織全體成員國必須共同面對的問題�？紤]到全球銷售的抗微生物藥物中約有70%或更多僅用于食品動物，農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)轉型對解決AMR問題的關鍵貢獻變得顯而易見。全世界持續(xù)面臨糧食安全的日益嚴峻挑戰(zhàn)與威脅。為此，需要使全球農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)更具韌性、可持續(xù)性，并有能力實現(xiàn)相關的可持續(xù)發(fā)展目標。糧農(nóng)組織的《2022–2031年戰(zhàn)略框架》及其“四個更好”的目標——更好生產(chǎn)、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境和更好生活，不讓任何人掉隊——正在引導我們努力實現(xiàn)這一轉變。