本書(shū)以總局發(fā)布的行政執(zhí)法事項(xiàng)為條線，讀原文、悟本意，對(duì)涉及食品安全監(jiān)管的20部法律法規(guī)規(guī)章進(jìn)行了全面梳理，共梳理出283種違法行為。以行為解讀為重點(diǎn)，從行為解讀、違法核心要義、行為問(wèn)題表現(xiàn)、留存書(shū)證材料提示、法律依據(jù)等五個(gè)方面展開(kāi)，力求對(duì)每一種行為進(jìn)行一次較為完整詳細(xì)的通解和說(shuō)明，希望能夠?yàn)闇?zhǔn)確核準(zhǔn)案件與正確適用法律規(guī)范提供借鑒和參考。