本書共分八章，在介紹蕓豆的栽培史和攀西地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)探討了攀西地區(qū)蕓豆的品種資源、育種與栽培技術(shù)，以及逆境生理研究和病蟲害管理；同時介紹了基因組研究、蛋白質(zhì)組學(xué)在蕓豆上的應(yīng)用以及普通菜豆多樣性分析的研究成果，并對攀西地區(qū)蕓豆種質(zhì)資源形態(tài)遺傳多樣性進(jìn)行了分析；介紹了蕓豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及攀西地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約因素，分析了攀西地區(qū)蕓豆生產(chǎn)存在的問題及面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，并提出了實(shí)現(xiàn)攀西地區(qū)蕓豆可持續(xù)生產(chǎn)的一些建議。本書首次對攀西地區(qū)蕓豆研究和生產(chǎn)作了較為全面的闡述，既有對蕓豆經(jīng)典論著的總結(jié)，又有最新研究成果的論述，適合科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校和行業(yè)協(xié)會的學(xué)者和研究人員，科技政策研究人員，農(nóng)業(yè)、食品加工行業(yè)的管理人員，以及對蕓豆關(guān)注者閱讀。