本書(shū)共分七章, 內(nèi)容包括: 概述、普通菜豆種質(zhì)資源與新品種選育、普通菜豆栽培技術(shù)、普通菜豆病蟲(chóng)害防控技術(shù)、普通菜豆收獲與貯藏、普通菜豆加工技術(shù)與產(chǎn)品、普通菜豆市場(chǎng)分類(lèi)與貿(mào)易。