本教材內容由實驗和實習兩部分組成，實驗部分包括10個內容，涵蓋了5個基礎性實驗(土壤、種子處理、牧草生長分析等)、3個設計性實驗(田間試驗及混播牧草組合等)和2個應用性實驗(草田輪作及青飼輪供方案制定)；實習部分包括20個內容，涵蓋了整地、播種、田間管理等栽培作業(yè)的全部過程，以及測土配方施肥、節(jié)水灌溉、牧草及飼料作物形態(tài)識別和生長發(fā)育觀測等田間實習內容。本教材內容設置既考慮了知識體系的完備性，也注重課程內容的合理性和創(chuàng)新性，思政特色明顯，通過實驗實習提高學生的實踐動手能力、創(chuàng)新思維意識和團隊協(xié)作能力。另外，本教材部分數(shù)字資源方便學生進行拓展學習或條件受限時的云教學。教材是草業(yè)科學專業(yè)核心課《牧草及飼料作物栽培學》理論課的配套實踐教材，也適用于動物科學專業(yè)飼草生產類課程，也可作為草業(yè)科學相關科研人員和一線生產技術人員的參考書。