葛是重要的藥食同源植物，近年來(lái)隨著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，葛產(chǎn)業(yè)也隨之快速發(fā)展。本書(shū)系統(tǒng)總結(jié)了國(guó)內(nèi)外葛種質(zhì)資源研究，全書(shū)共8章，主要對(duì)種質(zhì)資源學(xué)的相關(guān)基本概念、發(fā)展簡(jiǎn)史與研究進(jìn)展和種質(zhì)資源研究的意義，葛屬植物的命名與分類(lèi)，葛屬植物的分布、起源與演化，葛種質(zhì)資源的考察、收集和保存，葛種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的目的和方法，葛種質(zhì)資源表型和分子標(biāo)記鑒定評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展，葛種質(zhì)資源研究存在的主要問(wèn)題、進(jìn)展和發(fā)展方向，國(guó)外和國(guó)內(nèi)葛產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，優(yōu)異粉葛、野葛、葛麻姆及其他優(yōu)異葛種質(zhì)資源進(jìn)行了簡(jiǎn)要而系統(tǒng)的論述。
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先后主持國(guó)際原子能研究機(jī)構(gòu)、國(guó)家自然科學(xué)基金、廣西創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)（廣西科技重大專(zhuān)項(xiàng)）等科研項(xiàng)目，參與第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集等項(xiàng)目，并榮獲廣西科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)（排名第一）等科研獎(jiǎng)勵(lì)。
目錄
前言
第一章 緒論 1
第一節(jié) 種質(zhì)資源學(xué)相關(guān)基本概念 1
第二節(jié) 種質(zhì)資源學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史與研究進(jìn)展 5
第三節(jié) 作物種質(zhì)資源研究的意義 10
一、作物種質(zhì)資源研究是物種多樣性保護(hù)的需要 11
二、種質(zhì)資源研究為育種工作提供了物質(zhì)基礎(chǔ) 12
三、種質(zhì)資源研究為育種工作提供了突破性關(guān)鍵基因資源 12
四、利用多樣化種質(zhì)資源是克服新品種遺傳基礎(chǔ)狹窄的有效方法 13
五、種質(zhì)資源研究是挖掘野生植物資源、發(fā)展新作物的重要手段 13
第二章 葛屬植物的命名與分類(lèi) 15
第一節(jié) 葛屬植物的命名 15
一、命名 15
二、葛根本草考證 20
第二節(jié) 葛屬的分類(lèi) 23
一、葛屬及其豆科近緣屬的分類(lèi) 23
二、葛屬的界定 24
三、葛屬分類(lèi)系統(tǒng) 28
四、葛的界定 33
第三章 葛屬植物的分布、起源與演化 36
第一節(jié) 葛屬植物的分布 36
一、葛屬植物的世界分布概況 36
二、我國(guó)葛資源的產(chǎn)區(qū)考證 38
第二節(jié) 葛的起源 39
第三節(jié) 葛屬植物的演化 40
一、形態(tài)性狀演化 40
二、顯微結(jié)構(gòu)演化 41
三、細(xì)胞學(xué)性狀演化 41
四、化學(xué)成分演化 42
第四章 葛種質(zhì)資源的考察、收集和保存 44
第一節(jié) 葛種質(zhì)資源的考察和收集 44
一、葛種質(zhì)資源的考察 44
二、葛種質(zhì)資源的收集 49
第二節(jié) 葛種質(zhì)資源的保存 50
一、種質(zhì)資源的保存方法 50
二、葛種質(zhì)資源的保存方法 54
第五章 葛種質(zhì)資源的鑒定評(píng)價(jià) 59
第一節(jié) 葛種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的目的 59
第二節(jié) 葛種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的描述規(guī)范與記載項(xiàng)目 59
一、表型描述規(guī)范的建立 59
二、描述記載項(xiàng)目 62
第三節(jié) 葛種質(zhì)資源表型鑒定評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展 68
一、表型鑒定的研究進(jìn)展 68
二、內(nèi)含物質(zhì)鑒定的研究進(jìn)展 69
第四節(jié) 分子標(biāo)記技術(shù)鑒定評(píng)價(jià) 71
一、分子標(biāo)記技術(shù)鑒定的種類(lèi)及優(yōu)越性 71
二、葛種質(zhì)資源分子標(biāo)記技術(shù)鑒定評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展 71
第六章 葛種質(zhì)資源的研究進(jìn)展與動(dòng)態(tài) 82
第一節(jié) 葛種質(zhì)資源研究存在的主要問(wèn)題 82
一、葛種質(zhì)資源流失的風(fēng)險(xiǎn)依然存在 82
二、葛種質(zhì)資源調(diào)查收集、鑒定評(píng)價(jià)、保存及利用工作相對(duì)薄弱 83
三、葛種質(zhì)資源研究利用整體落后 83
第二節(jié) 葛種質(zhì)資源研究進(jìn)展 84
一、葛種質(zhì)資源繁育的研究進(jìn)展 84
二、葛分子生物學(xué)的研究進(jìn)展 86
第三節(jié) 葛種質(zhì)資源的發(fā)展方向 108
一、重視和加強(qiáng)葛種質(zhì)資源的收集和保護(hù) 108
二、構(gòu)建和完善葛種質(zhì)資源共享平臺(tái) 109
三、先進(jìn)技術(shù)手段的全面系統(tǒng)應(yīng)用 109
第七章 葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 110
第一節(jié) 國(guó)外葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 110
一、日本葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 110
二、美國(guó)葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 111
三、泰國(guó)葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 112
四、其他國(guó)家葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 112
第二節(jié) 我國(guó)葛產(chǎn)業(yè)及其開(kāi)發(fā)利用 113
一、我國(guó)葛產(chǎn)業(yè)情況 113
二、我國(guó)葛種質(zhì)資源栽培技術(shù) 115
三、我國(guó)葛種質(zhì)資源綜合開(kāi)發(fā)利用情況 120
第三節(jié) 葛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 139
第八章 葛優(yōu)異種質(zhì)資源 141
第一節(jié) 優(yōu)異粉葛種質(zhì)資源 141
第二節(jié) 優(yōu)異野葛種質(zhì)資源 159
第三節(jié) 優(yōu)異葛麻姆種質(zhì)資源 177
第四節(jié) 其他優(yōu)異葛種質(zhì)資源 186
主要參考文獻(xiàn) 191
書(shū)單推薦
