本書(shū)針對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生或未來(lái)要從事酒店業(yè)的人士而編寫(xiě)，讓學(xué)習(xí)者掌握聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)基本技能。全書(shū)涵蓋酒店各個(gè)部門(mén)，共分為酒店求職英語(yǔ)、前臺(tái)服務(wù)英語(yǔ)、客房服務(wù)英語(yǔ)、在店服務(wù)英語(yǔ)、餐飲服務(wù)英語(yǔ)、客訴處理與信件撰寫(xiě)英語(yǔ)、銷(xiāo)售洽談?dòng)⒄Z(yǔ)等七大模塊20個(gè)單元，每個(gè)單元由Goals(學(xué)習(xí)目標(biāo))、Warm-up(學(xué)前準(zhǔn)備)、Listings(聽(tīng)力練習(xí))、Grammarfocus(語(yǔ)法重點(diǎn))、Activities(活動(dòng)練習(xí)，這是本書(shū)的重點(diǎn))、Additionalwordsandexpressions(補(bǔ)充詞匯與短語(yǔ))、Listeningscripts(聽(tīng)力原文)、Additionalreading(補(bǔ)充閱讀材料)。最后附有常用酒店英語(yǔ)縮略詞和參考答案。