大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(曹忠)(下冊)
定 價(jià):35 元
- 作者:曹忠、童海霞 主編 潘彤、聶艷媚、周俊、曾巨瀾 副主編
- 出版時(shí)間:2024/8/1
- ISBN:9787122447326
- 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁碼:184
- 紙張:
- 版次:01
- 開本:16開
大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是以實(shí)驗(yàn)操作為主的、化學(xué)化工及相關(guān)專業(yè)學(xué)生必修的基礎(chǔ)課,本書是根據(jù)工科(化工類)大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)基本要求,融合了面向21世紀(jì)工科(化工類)化學(xué)系列課程體系教學(xué)改革成果并經(jīng)過十余年實(shí)際使用、修改后而編寫的大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。其中,《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(上冊)》包括基礎(chǔ)知識、基本實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新研究性實(shí)驗(yàn)和附錄,其中基本實(shí)驗(yàn)又分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),全書共79個實(shí)驗(yàn),突破了大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分類編著的界限,將大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重新組合,使之融為一體,使本教材更加適應(yīng)新形勢下在有限實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)最大限度地增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對學(xué)生的綜合化學(xué)知識、動手能力與動腦能力以及創(chuàng)新能力的培訓(xùn)與強(qiáng)化。
本書既可作為各類大專院;瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工、環(huán)工、輕化、材料、制藥等專業(yè)的教材,也可適應(yīng)于高等職業(yè)院校和師范院校的相關(guān)專業(yè),還可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考和選用。?
曹忠,男,中共黨員,二級教授,博士生導(dǎo)師,電力與交通材料保護(hù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才,日本學(xué)術(shù)振興會(JSPS)學(xué)者,湖南省新世紀(jì)121人才,湖南省普通高校學(xué)科帶頭人,湖南省化學(xué)化工學(xué)會副理事長,長沙理工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)國家一*流專業(yè)負(fù)責(zé)人。 教學(xué)方面,主要從事分析化學(xué)雙語教學(xué)與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)研究,主講《分析化學(xué)》(雙語)、《儀器分析》、《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》等課程,主持湖南省教育科學(xué)規(guī)劃課題、湖南省教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目、《分析化學(xué)》省級精品課程等;獲湖南省教學(xué)成果三等獎、湖南省高等教育學(xué)會優(yōu)秀高等教育科學(xué)研究成果二等獎,獲湖南省多媒體教育軟件大賽三等獎,指導(dǎo)學(xué)生獲湖南省大學(xué)生化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)競賽三等獎等;出版《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《Application of Chemical Engineering》等4部;以第*一作者在中文核心《實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理》、《化工高等教育》等期刊發(fā)表教學(xué)研究論文9篇。 科研方面,主要從事化學(xué)生物傳感、納米生物分析、食品安全與微納器件研究,先后主持國家重大科研儀器研制分項(xiàng)目、國家自科基金面上項(xiàng)目、科技部國家科技支撐計(jì)劃子課題、中科院STS計(jì)劃(環(huán)境監(jiān)測)項(xiàng)目、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃項(xiàng)目、省自科基金重點(diǎn)項(xiàng)目等。申請專利42項(xiàng),已授權(quán)37項(xiàng),其中授權(quán)國家發(fā)明專利18項(xiàng)、美國專利1項(xiàng)。擔(dān)任國際期刊Chemosensors、Biosensors客座編輯;在Chem. Eng. J.、Biosens. Bioelectron.、ACS Sens.、Anal. Chem.、Anal. Chim. Acta、Sens. Actuators B、Mater. Sci. Eng. C、LWT-Food Sci. Tech.、光學(xué)(日文)、分光研究(日文)、化學(xué)學(xué)報(bào)、中國科學(xué):化學(xué) 等國內(nèi)外核心刊物發(fā)表SCI論文140余篇,其中ESI高被引4篇,他引6100多次。
第一章 大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 1
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識 1
三、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告 4
四、實(shí)驗(yàn)常用儀器 8
五、實(shí)驗(yàn)常用裝置 11
六、儀器的選擇 13
七、儀器的裝配與拆卸 13
八、儀器的清洗和干燥 13
九、加熱和冷卻 14
十、電氣設(shè)備 15
第二章 大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
一、干燥 17
二、液體化合物折射率的測定 22
三、熔點(diǎn)的測定 24
四、重結(jié)晶 26
五、簡單分餾 30
六、萃取 32
七、減壓蒸餾 34
八、水蒸氣蒸餾 36
九、柱色譜 37
十、薄層色譜 40
第三章 大學(xué)化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)(Ⅳ)(有機(jī)化學(xué))
第一節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 44
實(shí)驗(yàn)一 鹵代烴的鑒定 44
實(shí)驗(yàn)二 糖的鑒定 45
實(shí)驗(yàn)三 工業(yè)酒精的蒸餾 47
實(shí)驗(yàn)四 環(huán)己烯的制備 49
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn) 51
實(shí)驗(yàn)五 正溴丁烷的制備 51
實(shí)驗(yàn)六 正丁醚的制備 53
實(shí)驗(yàn)七 己二酸的制備 54
實(shí)驗(yàn)八 環(huán)己酮的制備 56
實(shí)驗(yàn)九 乙酸乙酯的制備 58
實(shí)驗(yàn)十 苯甲酸乙酯的制備 59
實(shí)驗(yàn)十一 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備 61
實(shí)驗(yàn)十二 2-甲基-2-己醇的制備 63
實(shí)驗(yàn)十三 三苯甲醇的制備 65
實(shí)驗(yàn)十四 苯乙酮的制備 66
實(shí)驗(yàn)十五 對氨基苯磺酰胺的制備 69
實(shí)驗(yàn)十六 8-羥基喹啉的制備 72
實(shí)驗(yàn)十七 甲基橙的制備 74
實(shí)驗(yàn)十八 肉桂酸的制備 78
實(shí)驗(yàn)十九 7,7-二氯二環(huán)[4.1.0]庚烷的制備 79
實(shí)驗(yàn)二十 胺的鑒定 80
實(shí)驗(yàn)二十一 醛和酮的鑒定 83
實(shí)驗(yàn)二十二 從茶葉中提取咖啡因及鑒定 85
實(shí)驗(yàn)二十三 菠菜色素的提取與分離 87
實(shí)驗(yàn)二十四 煙葉中提取煙堿 90
實(shí)驗(yàn)二十五 蘆丁的提取及鑒定 92
實(shí)驗(yàn)二十六 阿司匹林的制備 94
實(shí)驗(yàn)二十七 乙酰乙酸乙酯的制備 95
實(shí)驗(yàn)二十八 外消旋α-苯乙胺的拆分 96
實(shí)驗(yàn)二十九 安息香的輔酶合成 98
實(shí)驗(yàn)三十 二苯基羥基乙酸合成及紅外光譜測定 99
實(shí)驗(yàn)三十一 二苯乙二酮合成及薄層跟蹤 100
實(shí)驗(yàn)三十二 質(zhì)譜法測定苯甲酸甲酯 103
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 104
實(shí)驗(yàn)三十三 乙酸異戊酯的制備實(shí)驗(yàn)條件的研究 104
實(shí)驗(yàn)三十四 苯巴比妥的合成 104
實(shí)驗(yàn)三十五 多組分混合物——環(huán)己醇、苯酚、苯甲酸的分離 105
實(shí)驗(yàn)三十六 雙酚 A 的合成 105
實(shí)驗(yàn)三十七 微波輻射法制備9,10-二氫蒽-9,10-α,β-馬來酸酐 106
實(shí)驗(yàn)三十八 芐叉丙酮的合成 107
實(shí)驗(yàn)三十九 由苯胺合成對硝基苯胺 107
第四章 大學(xué)化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)(Ⅴ)(物理化學(xué))
第一節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 109
實(shí)驗(yàn)一 燃燒熱的測定 109
實(shí)驗(yàn)二 凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量 113
實(shí)驗(yàn)三 黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量 116
實(shí)驗(yàn)四 雙液系的氣-液平衡相圖 120
實(shí)驗(yàn)五 純液體飽和蒸氣壓的測量 123
實(shí)驗(yàn)六 二組分固-液相圖的測繪 127
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn) 130
實(shí)驗(yàn)七 配合物組成和穩(wěn)定常數(shù)的測定 130
實(shí)驗(yàn)八 原電池電動勢的測定 133
實(shí)驗(yàn)九 離子選擇性電極的測試和應(yīng)用 137
實(shí)驗(yàn)十 電勢-pH 曲線的測定 140
實(shí)驗(yàn)十一 旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù) 144
實(shí)驗(yàn)十二 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定 147
實(shí)驗(yàn)十三 最大泡壓法測定溶液的表面張力 149
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 154
實(shí)驗(yàn)十四 電泳 154
實(shí)驗(yàn)十五 煤的發(fā)熱量的測定 156
實(shí)驗(yàn)十六 水-鹽二組分固-液相圖的測繪 156
實(shí)驗(yàn)十七 氯離子對混凝土中鋼筋腐蝕的影響 157
第五章 創(chuàng)新研究性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)鑒定 158
實(shí)驗(yàn)二 常見的葡萄糖的羥基保護(hù)反應(yīng) 158
實(shí)驗(yàn)三 丙交酯的制備研究 159
實(shí)驗(yàn)四 N-芐基異喹啉酮的制備研究 160
實(shí)驗(yàn)五 3,3-二取代吲哚-2-酮衍生物的合成方法研究 162
實(shí)驗(yàn)六 廢舊電池正極材料的電化學(xué)回收 163
實(shí)驗(yàn)七 納米 TiO2 光催化降解甲基橙的動力學(xué)研究 163
實(shí)驗(yàn)八 錳渣制備磷酸鐵錳鋰正極材料 164
實(shí)驗(yàn)九 堿性電解水制氫及陰極活性分析 164
實(shí)驗(yàn)十 電池中電解液對隔膜/電極材料界面潤濕性分析 164
實(shí)驗(yàn)十一 高溫?zé)峤夥ê铣射囯x子電池硅碳負(fù)極材料 165
實(shí)驗(yàn)十二 印制電路板 Ni-Pd-Au 化學(xué)鍍鍍液體系的研究 165
實(shí)驗(yàn)十三 鋰電池材料理論模擬研究 165
實(shí)驗(yàn)十四 聚氧化乙烯固態(tài)電解質(zhì)的制備與離子電導(dǎo)率測試 166
實(shí)驗(yàn)十五 鋰離子電池隔膜用聚烯烴纖維的親液性改性 166
實(shí)驗(yàn)十六 濕法無紡布法制備鋰離子電池復(fù)合隔膜 167
實(shí)驗(yàn)十七 復(fù)合隔膜的“熱閉” 功能 167
實(shí)驗(yàn)十八 復(fù)合隔膜對鋰離子電池性能的影響 167
實(shí)驗(yàn)十九 構(gòu)建具有確定相變溫度的多組分體系 168
實(shí)驗(yàn)二十 多孔材料的制備與應(yīng)用 168
附錄
附錄1 物理化學(xué)基本常數(shù) 169
附錄2 國際單位制基本單位 (SI) 170
附錄3 專有名稱和符號的國際單位制導(dǎo)出單位 170
附錄4 能量單位換算 170
附錄5 壓力單位換算 171
附錄6 一些有機(jī)物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓 171
附錄7 一些液體的蒸氣壓、沸點(diǎn)和汽化熱 172
附錄8 金屬混合物熔點(diǎn) 172
附錄9 不同溫度下水的飽和蒸氣壓、密度、黏度、表面張力、折射率等數(shù)據(jù)表 173
附錄10 25℃下某些醇類水溶液的表面張力 174
附錄11 水在某些溫度下的汽化熱 174
附錄12 18~25℃下難溶化合物的溶度積 174
附錄13 不同溫度下某些液體的密度ρ 和黏度η 175
附錄14 某些液體的折射率 175
附錄15 KCl 溶液的電導(dǎo)率 176
附錄16 不同溫度下離子在水溶液中的極限摩爾電導(dǎo)率Λ ∞m 176
附錄17 25℃時(shí)一些離子在水溶液中的極限摩爾電導(dǎo)率 177
附錄18 25℃時(shí)一些弱酸和弱堿的電離平衡常數(shù) 178
附錄19 25℃時(shí)不同濃度的水溶液中陽離子的遷移數(shù) 178
附錄20 常用參比電極在 25℃時(shí)的電極電勢及溫度系數(shù) 179
附錄21 不同溫度時(shí)甘汞電極的電極電勢 179
附錄22 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(還原,25℃) 180
附錄23 不同濃度的一些電解質(zhì)的平均活度系數(shù)(25℃) 180
附錄24 各類物質(zhì)的表面張力σ 181
參考文獻(xiàn)