《基礎化學實驗》系統(tǒng)地介紹了化學、藥學、環(huán)境科學及相關(guān)專業(yè)本科生必須掌握的基礎化學實驗的基本原理、基本方法，以及常用實驗裝置和基本技能。
《基礎化學實驗》主要分為三部分，第1部分為基礎化學實驗的基本原理、基本方法與基本操作，介紹了化學實驗基礎知識、常用實驗儀器的使用和簡單實驗裝置的安裝調(diào)試；第二部分為無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗四個實驗操作訓練板塊，每個板塊分基礎實驗、綜合實驗和設計性實驗三個層次，旨在通過遞進式的實驗訓練，初步培養(yǎng)學生獨立思考、分析問題和解決問題的能力；第三部分為附錄，是基礎化學實驗中常用到的資料，方便學生在學習過程中進行相關(guān)信息的查閱。
《基礎化學實驗》適用于高等學�；瘜W、藥學、中藥資源與開發(fā)、制藥工程、環(huán)境科學、環(huán)境工程、生態(tài)工程等專業(yè)本科生，也可作為相關(guān)專業(yè)研究生的參考用書。
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實驗教學是高等理、工、農(nóng)、林院校最基本的教學形式之一。化學實驗教學主要包括：無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗，這些實驗內(nèi)容是化學、藥學、中藥資源與開發(fā)、制藥工程、環(huán)境科學、環(huán)境工程、生態(tài)工程等專業(yè)的基礎實驗內(nèi)容。
編者根據(jù)上述專業(yè)對四大基礎化學實驗的基本要求，結(jié)合多年來的實驗教學實踐和改革經(jīng)驗，吸收其他實驗教材中的優(yōu)秀內(nèi)容，編寫了本書。本書將實驗理論學習與實驗操作技能有機整合，幫助學生掌握基礎化學研究方法和基礎實驗操作技能，培養(yǎng)學生具有實事求是的科學作風和嚴謹踏實的科學態(tài)度，以及獨立思考、分析問題和解決問題的能力，為后期的專業(yè)課程學習、專業(yè)實踐以及未來工作奠定堅實的基礎。
本書由長期擔任化學實驗教學的教師共同編寫，是集體教學經(jīng)驗的結(jié)晶。無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗和物理化學實驗分別由嚴敏、何可群、湯洪敏、伍丹老師編寫，基礎化學實驗的基本原理、基本方法與基本操作由副主編湯洪敏、楊玉瓊編寫。統(tǒng)稿工作以集體討論和相互傳閱的方式進行，主編最后修改定稿。
在本書編寫過程中，得到了貴州民族大學化學與環(huán)境科學學院許多老師的大力支持，并提出不少修改意見，黎璐老師對本書的插圖和版面編排做了大量工作，在此一并表示感謝。
限于編者的水平，書中難免存在疏漏，敬請同行不吝賜教，以便今后進一步改進。
目錄
前言
第一部分 基礎化學實驗的基本原理、基本方法與基本操作
第1章 緒論 3
1.1 基礎化學實驗目的 3
1.2 基礎化學實驗學習方法 3
1.3 基礎化學實驗室規(guī)則 5
1.4 基礎化學實驗室安全常識及意外事故處理 6
第2章 基本知識和基本操作 10
2.1 基礎化學實驗常用儀器和裝置簡介 10
2.2 基礎化學實驗常用儀器清洗、干燥和保養(yǎng)方法 22
2.3 液體體積量度儀器的使用 24
2.4 試劑規(guī)格、取用和保存 29
2.5 加熱與冷卻 33
2.6 蒸餾與分餾 37
2.7 溶解、結(jié)晶和固液分離 42
2.8 固體和液體的干燥 45
2.9 試紙的使用 47
第3章 常規(guī)簡單儀器的使用 48
3.1 酸度計的使用 48
3.2 天平的使用 50
3.3 分光光度計的原理及使用方法 51
第二部分 實驗內(nèi)容
第4章 無機化學實驗 55
4.1 無機化學實驗要求及注意事項 55
4.2 無機化學實驗的學習方法 55
實驗1 儀器的認領(lǐng)、洗滌及干燥 56
實驗2 酒精噴燈的使用和玻璃管的加工 58
實驗3 溶液的配制 63
實驗4 二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定 65
實驗5 硫酸銅結(jié)晶水的測定 68
實驗6 粗食鹽的提純 70
實驗7 硝酸鉀的制備與提純 72
實驗8 高錳酸鉀的制備 75
實驗9 平衡常數(shù)的測定 76
實驗10 乙酸解離度和乙酸解離常數(shù)的測定 79
實驗11 硫酸亞鐵銨的制備 81
實驗12 離子鑒定和未知物的鑒別 83
第5章 分析化學實驗 85
5.1 分析化學實驗要求及注意事項 85
5.2 分析化學實驗的學習方法 85
5.3 溶液的配制及濃度計算 85
實驗13 酸堿溶液的標定 86
實驗14 EDTA溶液的標定及自來水總硬度的測定 88
實驗15 高錳酸鉀標準溶液的標定及過氧化氫含量的測定 91
實驗16 I2和Na2S2O3標準溶液的標定 92
實驗17 生藥總灰分的測定 94
實驗18 可溶性氯化物中氯含量的測定(莫爾法) 94
實驗19 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵 96
實驗20 食品中亞硝酸鹽含量的測定 98
實驗21 維生素C 含量的測定(直接碘量法) 100
實驗22 胃舒平藥片中鋁和鎂的測定 101
實驗23 植物中總黃酮類化合物的含量測定 102
實驗24 雙波長分光光度法測定銀黃注射液中綠原酸和黃芩苷的含量 105
第6章 有機化學實驗 108
6.1 有機化學實驗基礎知識 108
6.2 有機化學實驗室規(guī)則 108
6.3 有機化學實驗室安全知識 109
6.4 有機化學實驗實驗報告 110
6.5 有機化學實驗考核 110
實驗25 熔點的測定 110
實驗26 蒸餾及沸點的測定 114
實驗27 重結(jié)晶及熱過濾 116
實驗28 旋光度和折光率的測定 117
實驗29 薄層色譜 120
實驗30 柱色譜 121
實驗31 環(huán)己烯的制備 123
實驗32 正溴丁烷的制備 124
實驗33 正丁醚的制備 126
實驗34 乙酸正丁酯的合成 128
實驗35 己二酸的制備 130
實驗36 環(huán)戊酮的制備 131
實驗37 以L9(34)表設計制備乙酰苯胺(乙酰水楊酸或肉桂酸)的方法 132
第7章 物理化學實驗 134
7.1 物理化學實驗基本知識及要求 134
7.2 物理化學實驗目的 134
7.3 基礎實驗要求 135
實驗38 烏氏黏度計測定高分子化合物的相對分子質(zhì)量 140
實驗39 滲透壓法測定氯化鈉注射液的毫滲透壓摩爾濃度 143
實驗40 表面活性劑臨界膠束濃度的測定 146
實驗41 硫酸鏈霉素水解常數(shù)k的測定及藥物有效期的預測 149
實驗42 藥物穩(wěn)定性及有效期的測定 152
實驗43 二元液系相圖的繪制 153
實驗44 凝固點降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量 159
實驗45 甲基紅解離平衡常數(shù)的測定 162
實驗46 乙酸乙酯皂化的反應速率常數(shù)及活化能的測定 168
實驗47 電導法測定乙酸的解離常數(shù) 171
實驗48 界面移動法測定電解質(zhì)溶液的離子遷移數(shù) 174
實驗49 Ag+催化S2O82？與Cr3+反應的動力學 177
實驗50 表面張力的測定(最大氣泡法) 180
實驗51 三液系(三氯甲烷-乙酸-水)相圖繪制 183
實驗52 自動電位滴定法測定柑橘類水果總有機酸的含量 186
第三部分 附 錄
附錄一 國際相對原子質(zhì)量表 191
附錄二 常用化合物的相對分子質(zhì)量 193
附錄三 常用酸堿溶液的密度及質(zhì)量分數(shù) 195
附錄四 常見離子和無機化合物的顏色 200
附錄五 常用指示劑 204
附錄六 實驗室常用試劑的配制方法 205
附錄七 實驗室常用洗液 209
附錄八 常用溶劑的物理常數(shù) 209
附錄九 常用溶劑的純化方法 211
附錄十 常用基準物質(zhì)的干燥條件和應用 214
參考文獻 215
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