本書(shū)分十一章，內(nèi)容包括：有機(jī)化合物概述、烴、烴的衍生物、雜環(huán)化合物、油脂和糖類、定量分析基礎(chǔ)、酸堿滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、吸光光度法。