本書是粵雅小叢書第三輯的分冊(cè)之一，本輯以“海絲潮韻”為主題，選取潮汕地區(qū)的非遺經(jīng)典進(jìn)行介紹。本書是幫助大眾了解潮州工夫茶的簡(jiǎn)易讀本。潮州工夫茶藝是流傳于潮汕地區(qū)的茶葉沖泡技藝，“工夫茶”不僅是潮汕人的一種生活方式，更早已成為潮汕地區(qū)的文化名片。本書設(shè)發(fā)源、茶藝、茶俗三章，講述工夫茶的發(fā)展歷史、技藝特點(diǎn)、禮儀風(fēng)俗，著重展現(xiàn)潮州工夫茶技藝之雅、器具之巧、禮俗之敬，突出工夫茶道“和、敬、精、樂”的內(nèi)涵，并說明其當(dāng)代傳承情況和對(duì)中國(guó)乃至世界茶文化的影響。