本書(shū)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的技能課。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)掌握旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理業(yè)務(wù)一些基本概念，了解旅游景區(qū)中服務(wù)與管理活動(dòng)的內(nèi)容，掌握其基本支持理論，以期培養(yǎng)出擁有正確的管理、服務(wù)理念，熟悉景區(qū)服務(wù)與管理的基本知識(shí)與技能的景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才。按照“五突出”原則(即突出行業(yè)特點(diǎn)、突出崗位特點(diǎn)、突出師資特點(diǎn)、突出學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn))，建立科學(xué)、豐富、可行的實(shí)踐教學(xué)體系，設(shè)置了企業(yè)實(shí)操部分。