本書(shū)系統(tǒng)梳理了新疆維吾爾自治區(qū)相關(guān)單位參與制定的現(xiàn)行馬乳和驢乳相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等。這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了馬乳和驢乳產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖到加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)新疆馬乳和驢乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀存在的問(wèn)題進(jìn)行了總結(jié)與分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策和建議，以期為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力支持。