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葡萄酒 讀者對象:葡萄酒愛好者
本書從葡萄酒的起源說起,按時間順序講述了從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現(xiàn)代的葡萄酒文化史,探討了不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術(shù)、醫(yī)學、養(yǎng)生等的關(guān)系,以及與當代流行文化的勾連,同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節(jié)慶活動以及成為社會問題的酗酒現(xiàn)象。部分章節(jié)還介紹了葡萄酒及其容器的生產(chǎn)、現(xiàn)代釀酒業(yè)的科學化,對當?shù)亟?jīng)濟貿(mào)易的影響等。本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹,它帶領讀者經(jīng)歷了一次愉快的葡萄酒歷史之旅。
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