第一章　概述 001
第一節(jié)　無土栽培的含義與類型 002
一、無土栽培的含義 002
二、無土栽培的類型 003
第二節(jié)　無土栽培的特點、要求與應(yīng)用范圍 006
一、無土栽培的特點 006
二、無土栽培的一般要求 011
三、無土栽培的應(yīng)用范圍 013
第三節(jié)　無土栽培與綠色食品蔬菜生產(chǎn) 015
一、綠色食品的概念和生產(chǎn)標準 015
二、綠色食品蔬菜生產(chǎn)中無土栽培的標準 018
第四節(jié)　無土栽培的發(fā)展概況與展望 019
一、國外無土栽培的發(fā)展概況與展望 020
二、國內(nèi)無土栽培的發(fā)展概況與展望 022

第二章　無土栽培設(shè)施的選擇與建造 025
第一節(jié)　基本設(shè)施 025
一、栽培床 025
二、儲液池 025
三、供液系統(tǒng) 026
四、控制系統(tǒng) 027
第二節(jié)　多功能（LG-D型）無土栽培設(shè)施及栽培技術(shù) 027
一、LG-D型無土栽培設(shè)施結(jié)構(gòu) 027
二、LG-D型無土栽培設(shè)施模式應(yīng)用 029
三、LG-D型無土栽培設(shè)施模式的優(yōu)越性 034
第三節(jié)　LG-Ｌ立體無土栽培設(shè)施及栽培模式 035
一、鏈條組合式墻體栽培設(shè)施結(jié)構(gòu) 036
二、三角立柱栽培設(shè)施 037
三、組拼式墻面立體栽培設(shè)施 037
四、螺旋仿生立體水培柱 038
五、LG-Ｌ立體栽培設(shè)施的應(yīng)用 039
六、LG-Ｌ系列立體栽培模式的主要優(yōu)點 041

第三章　基質(zhì)的選用及處理 044
第一節(jié)　基質(zhì)的理化性質(zhì) 044
一、基質(zhì)的作用 044
二、基質(zhì)的物理性質(zhì) 045
三、基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 049
第二節(jié)　基質(zhì)的種類及特性 053
一、基質(zhì)的種類 053
二、常用基質(zhì)的特性 053
第三節(jié)　基質(zhì)的選用 059
一、基質(zhì)的選用原則 059
二、基質(zhì)的選配 062
第四節(jié)　基質(zhì)的消毒與更換 065
一、基質(zhì)的消毒 065
二、基質(zhì)的更換 068

第四章　營養(yǎng)液的配制與管理 069
第一節(jié)　營養(yǎng)液的原料及其要求 069
一、營養(yǎng)液對水源、水質(zhì)的要求 070
二、營養(yǎng)液對肥料及輔助物質(zhì)的要求 073
第二節(jié)　營養(yǎng)液的組成 076
一、營養(yǎng)液的組成原則 077
二、營養(yǎng)液組成的確定方法 079
三、營養(yǎng)液配方 082
四、營養(yǎng)液的種類 084
五、營養(yǎng)液濃度的表示方法 085
第三節(jié)　營養(yǎng)液的配制技術(shù) 088
一、營養(yǎng)液的配制原則 089
二、營養(yǎng)液配制前的準備工作 089
三、營養(yǎng)液配制方法 090
四、營養(yǎng)液配制的操作規(guī)程 094
第四節(jié)　營養(yǎng)液的管理 096
一、營養(yǎng)液中溶存氧的調(diào)整 096
二、營養(yǎng)液濃度的調(diào)整 100
三、營養(yǎng)液酸堿度的控制 103
四、光照與液溫管理 105
五、供液時間與供液次數(shù) 107
六、營養(yǎng)液的更換 107
七、經(jīng)驗管理法 108
八、廢液處理與再利用 109

第五章　無土栽培育苗技術(shù) 110
第一節(jié)　無土育苗的概念及特點 110
一、無土育苗的概念 110
二、穴盤無土育苗的特點 111
第二節(jié)　無土育苗的設(shè)備 112
一、精量播種系統(tǒng) 112
二、穴盤 114
三、育苗基質(zhì) 114
四、育苗床架 115
五、肥水供給系統(tǒng) 115
第三節(jié)　無土育苗種子處理技術(shù) 116
一、種子消毒 116
二、種子活化處理 117
第四節(jié)　適宜基質(zhì)及配方的選擇 120
第五節(jié)　無土栽培的播種流程 122
一、基質(zhì)混合 122
二、裝盤 122
三、壓穴 123
四、播種 123
五、覆蓋 123
六、澆水 124
七、溫度 124

第六章　蔬菜無土栽培技術(shù) 125
第一節(jié)　蔬菜無土栽培原理 125
第二節(jié)　蔬菜無土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別 128
一、節(jié)約用水 130
二、清潔衛(wèi)生 131
三、省力省工、易于管理 131
四、避免土壤連作障礙 132
五、不受地區(qū)限制、充分利用空間 132
六、有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 133
第三節(jié)　蔬菜無土栽培分類 134
一、水培 134
二、霧培 140
三、基質(zhì)栽培 141
第四節(jié)　影響蔬菜無土栽培成功的關(guān)鍵因素 142
一、水質(zhì) 142
二、營養(yǎng)液配方 143
三、栽培基質(zhì) 143
四、供液系統(tǒng) 146
五、基質(zhì)消毒 147
第五節(jié)　蔬菜無土栽培的應(yīng)用 148
一、用于反季節(jié)和高檔蔬菜的生產(chǎn) 148
二、在沙漠、荒灘、礁石島、鹽堿地等進行作物生產(chǎn) 148
三、在設(shè)施園藝中的應(yīng)用 148
四、在家庭園藝中的應(yīng)用 149
五、在太空農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用 149
第六節(jié)　無土栽培的發(fā)展前景 149

第七章　水果無土栽培技術(shù) 152
第一節(jié)　草莓無土栽培技術(shù) 152
一、草莓無土栽培的概念和意義 152
二、草莓優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù) 155
三、高效基質(zhì)栽培技術(shù) 166
第二節(jié)　葡萄無土栽培技術(shù) 192
一、設(shè)施葡萄無土栽培的概況 192
二、設(shè)施葡萄無土栽培的原理 195
三、設(shè)施葡萄無土栽培的類型 202
四、設(shè)施葡萄無土栽培的常用設(shè)備 208
五、設(shè)施葡萄無土栽培的營養(yǎng)液 214
六、設(shè)施葡萄無土栽培工作歷 221
第三節(jié)　桃無土栽培技術(shù) 229
一、桃無土栽培的品種選擇 230
二、桃無土栽培的常用基質(zhì) 231
三、桃無土栽培的常用設(shè)備 231
四、桃無土栽培營養(yǎng)液的配制與使用 231
五、桃無土栽培的配套管理技術(shù) 234

第八章　花卉無土栽培技術(shù) 237
第一節(jié)　花卉無土栽培概念及發(fā)展前景 237
一、花卉無土栽培概念 237
二、花卉無土栽培的優(yōu)勢 237
三、花卉無土栽培的發(fā)展前景 238
第二節(jié)　花卉無土栽培的分類及栽培基質(zhì) 240
一、花卉無土栽培的類型 240
二、花卉栽培基質(zhì)的選擇標準 240
三、常用的栽培基質(zhì)類型 240
第三節(jié)　花卉無土栽培的營養(yǎng)液配制 241
一、花卉營養(yǎng)液通用配方 241
二、營養(yǎng)液的配制及使用方法 242
三、配制營養(yǎng)液應(yīng)注意的問題 243
第四節(jié)　花卉營養(yǎng)液缺素癥狀診斷 244
第五節(jié)　花卉無土栽培實際操作技術(shù) 245
一、水培花卉的操作技術(shù) 245
二、家庭常用花卉的水培方法 251
三、基質(zhì)培花卉的操作技術(shù) 253
四、氣霧培花卉的操作技術(shù) 258
第六節(jié)　常見家庭水培花卉 260
一、天南星科 260
二、鴨跖草科 261
三、百合科 261
四、景天科 262
第七節(jié)　水培花卉需要注意的問題 263
一、溫度條件 263
二、光照條件 264

第九章　家庭陽臺無土栽培技術(shù) 266
第一節(jié)　家庭陽臺農(nóng)業(yè)的概念及發(fā)展前景 266
一、陽臺農(nóng)業(yè)的概念 266
二、陽臺農(nóng)業(yè)產(chǎn)生背景 267
三、陽臺無土栽培的意義 268
四、家庭陽臺農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景 271
第二節(jié)　家庭陽臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 272
一、陽臺農(nóng)業(yè)的設(shè)施種類 272
二、陽臺農(nóng)業(yè)品種選擇 276
三、陽臺菜園的營養(yǎng)管理 277
四、陽臺種菜播種和移苗 278
第三節(jié)　陽臺管道水培 283
一、陽臺管道栽培概念 283
二、陽臺管道栽培優(yōu)點 285
三、柱式種植系統(tǒng) 289
四、槽和箱式水培 292
五、樓頂陽臺漂浮水培 294

參考文獻 295