彭兆榮 男，漢族，廈門大學一級崗教授，博士，博士生導師。廈門大學人類學研究所所長，廈門大學人文與藝術(shù)學部委員，廈門大學旅游人類學研究中心主任。福建省文化名家。中國人類學學會副秘書長。四川美術(shù)學院“中國藝術(shù)遺產(chǎn)研究中心”首席專家。曾到法國尼斯大學人類學系，法國國家科學院華南及印支半島人類學研究中心學習和研究，法國巴黎大學（十大）客座教授，巴黎大學（索邦）高級訪問學者，美國伯克利加州大學人類學系高級訪問教授。北京大學特聘項目博士生指導教授。四川大學“985文化遺產(chǎn)與文化互動創(chuàng)新基地”特聘教授。中山大學“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地”特聘研究員。國家社科基金重大項目“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體系探索研究”首席專家。聯(lián)合國教科文組織“人與生物圈”（MAB）計劃中國委員會委員。曾代表中國文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)委員會參加“聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)締約國政府間特別會議”，審議“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遴選標準草案”工作。主要從事文化人類學相關(guān)研究，諸如旅游人類學、儀式研究、文學人類學、文化遺產(chǎn)、藝術(shù)遺產(chǎn)、飲食人類學等方面的研究。主編叢書7種，出版專著25余部，在國際國內(nèi)發(fā)表學術(shù)文章500余篇。