茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其本身所體現(xiàn)的審美追求和德育價值，對學生樹立文化自信有著積極意義和創(chuàng)新價值。通過茶文化發(fā)展歷史、茶藝技能、茶事服務等環(huán)節(jié)，將課程思政悄無聲息的融入其中、滋潤到學生心田，幫助學生認識茶文化、規(guī)范茶藝技藝。本教材編寫對于理論知識遵循“適度、夠用”的原則，讓學生“聽了就能懂，看了就能會，學了就能用”；加強實踐性教學環(huán)節(jié)，融入充分的實訓內(nèi)容，在理論與實踐兼顧的基礎上做到把實踐放在首位，以此保證對高職學生實踐能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)高職教育對技能型、應用型人才培養(yǎng)的具體要求。