本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。
本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是剛開始接觸咖啡，還是早已將咖啡作為日常，本書可以帶你領(lǐng)略到咖啡生活別樣的美好。
本書是作者臨風君的傾心之作，凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡創(chuàng)業(yè)積累，為讀者帶來的一本具有魅力的咖啡愛好者手冊。書中通過五章內(nèi)容，介紹了咖啡文化、咖啡常識、咖啡制作、咖啡品鑒與咖啡生活等內(nèi)容，不僅教授讀者如何品味咖啡，更帶領(lǐng)讀者探究咖啡背后對生活的熱情與期待，從而更好地品味和享受生活中的美好時光。
臨風君
12歲接觸咖啡，1997年開始舉辦咖啡文化沙龍，2010年開啟東西方咖啡文化行走之旅，2012年創(chuàng)辦Lifisee黑膠唱片主題咖啡吧，2021年創(chuàng)辦時尚臨風藝術(shù)空間……歷經(jīng)40年的積累與沉淀，臨風君不僅精通咖啡的萃取與制作、烘焙與品鑒，更致力于傳播咖啡文化與咖啡生活方式，是中國早期的咖啡文化推動者之一。
作為跨界藝術(shù)家，臨風君還是“BBLLUUEE粉藍時尚”女裝創(chuàng)辦人、藝術(shù)總監(jiān)。無論是曾經(jīng)的音樂人、主持人，還是時裝創(chuàng)辦人、時尚新媒體創(chuàng)辦人、時尚臨風藝術(shù)空間與咖啡文化沙龍創(chuàng)辦人，臨風君始終是東方美學與時尚生活方式推動者。
第 1章 在旅行中尋找咖啡，在咖啡中讀懂世界
烏斯懷亞：邂逅世界盡頭的咖啡館2
云南：在咖啡莊園中探尋咖啡的前世今生12
京都：咖啡品鑒與咖啡文化的東方范本20
巴黎：咖啡與時尚的對話26
加州：咖啡文化浪潮的緣起與興盛 34
伊斯坦布爾：咖啡制作的地域范本38
威廉姆斯港：帶著咖啡去南極旅行44
第 2章 咖啡的世界原來很簡單
6種常見的咖啡產(chǎn)品54
12種在咖啡店常見的咖啡60
3大咖啡產(chǎn)區(qū)和9種常見的咖啡豆68
12種常見的咖啡器具76
掛耳咖啡沖泡的6個步驟86
咖啡中有哪些成分？咖啡因?qū)ι眢w有害嗎92
第3章 只要你愿意，手沖咖啡隨時在等你
不僅僅是器具：手沖咖啡的風味從器具選擇開始98
不僅僅是萃�。菏譀_咖啡的儀式感與完美萃取106
不僅僅是選擇：手沖咖啡的咖啡豆選擇與風味呈現(xiàn)119
不僅僅是創(chuàng)意：手沖咖啡的創(chuàng)意與出其不意126
怎樣品鑒咖啡？怎樣描述咖啡風味130
第4章 你當然可以把家變成咖啡館
把家變成咖啡館：不只是你一個人的想法140
把家變成咖啡館：設(shè)備清單與咖啡技藝148
當咖啡遇見拉花：咖啡拉花不只是炫酷，也是生活藝術(shù)158
當咖啡遇見甜品：手中的詩意與盤子里的遠方166
當朋友來敲門：怎樣組織一場咖啡沙龍170
第5章 人生百味，盡在咖啡風味
只想做一杯好咖啡：咖啡師是一個什么“物種”178
只想喝一杯好咖啡：咖啡本沒有故事，喝的人多了，就有了故事 186
帶著咖啡去上班：工作再平凡，有了咖啡就成了“限量版”193
帶著咖啡去旅行：星河璀璨，有了咖啡才能慢慢欣賞 198
我們熱愛的不只是咖啡，更是一杯咖啡里的自己 202
后記 走遍世界，尋找遠方……不如手握一杯咖啡的芬芳 209
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