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寧夏食源性疾病暴發(fā)事件案例匯編 
定 價：58 元
9 7 5 8 6 7 7 5 2 5 8 2 1 讀者對象:1本書稿的出版可為基層人員培訓和食源性疾病暴發(fā)事件現(xiàn)場流行病學調(diào)查提供參考; 同時, 為同類事件處置提供借鑒, 促進應急處置能力提升, 保護人群的健康
本書稿對寧夏2010～2020年報告的食源性疾病暴發(fā)事件進行了匯總分析, 通過典型事件調(diào)查和歸因分析, 找到這些事件背后的“共同特征”, 對調(diào)查的思路進行梳理, 從而提高和規(guī)范寧夏食源性疾病暴發(fā)事件處置的能力和水平。書稿中食源性疾病按照不同性質(zhì)分細菌性、病毒性、非法添加、化學性、植物性、真菌性和動物性7部分。
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