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生命之鹽

生命之鹽

定  價(jià):198 元

        

  • 作者:張力,池建新主編
  • 出版時(shí)間:2024/1/1
  • ISBN:9787523602522
  • 出 版 社:中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:F416.82 
  • 頁(yè)碼:300頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:30cm
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讀者對(duì)象:鹽業(yè)史研究人員

把鹽局限在一種調(diào)味品,并且對(duì)它產(chǎn)生平凡渺小的印象,不過(guò)是人類社會(huì)近一百年的產(chǎn)物。而在此之前,鹽曾經(jīng)是人類最渴望的商品,猶如貨幣般珍貴。人類文明的篇章哪怕向回翻動(dòng)一頁(yè),我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)鹽除了調(diào)味之外,對(duì)于人類的社會(huì)生活產(chǎn)生的極其重要的影響。鹽在世界各個(gè)角落創(chuàng)造了色彩斑斕的人類生活史:鹽的販運(yùn)編織了龐大的商業(yè)帝國(guó),建立了一座座城鎮(zhèn);鹽的開(kāi)采造就了苦難也催生了新科技;對(duì)鹽所帶來(lái)的巨額財(cái)富的管理,成為最重要的治國(guó)技巧。鹽維系了一個(gè)個(gè)帝國(guó)的統(tǒng)治,也誘發(fā)出一次次的造反和革命。在人類存在的大部分時(shí)間里,我們狂熱地尋找鹽、交易鹽、爭(zhēng)奪鹽,世界的歷史,在某種程度上,就是鹽的歷史。
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