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中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)

中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)

定  價(jià):158 元

        

  • 作者:盧一 ,杜莉 編
  • 出版時(shí)間:2010/3/1
  • ISBN:9787536469648
  • 出 版 社:四川科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.182.71 
  • 頁碼:297
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》重點(diǎn)介紹了180道經(jīng)典四川菜點(diǎn)的制作方法,全書采用中英文對照的編排方式,是目前國內(nèi)第一本大型的中英文標(biāo)準(zhǔn)版的地方風(fēng)味精美圖文集!吨袊ú(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》的制作團(tuán)隊(duì)囊括了國內(nèi)外飲食文化研究領(lǐng)域的一流專家、川菜烹飪大師、攝影名師等,由此確保了《中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》內(nèi)容的權(quán)威性!吨袊ú(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》文字簡潔明了,圖片美觀精致,翻譯標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,特別是180道經(jīng)典四川菜點(diǎn)的制作方法,可供感興趣的中外讀者親自操作實(shí)踐,《中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》具有很高的可讀性、觀賞性、實(shí)用性和指導(dǎo)性。
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