本書(shū)為中等職業(yè)教育公共基礎(chǔ)課程國(guó)家規(guī)劃新教材, 根據(jù)教育部2020年1月頒布的《中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)而成, 并按照落實(shí)黨的二十大精神的相關(guān)要求進(jìn)行了修訂。本書(shū)的主要內(nèi)容包括原子結(jié)構(gòu)與化學(xué)鍵、化學(xué)反應(yīng)及其規(guī)律、溶液與水溶液中的離子反應(yīng)、常見(jiàn)無(wú)機(jī)物及其應(yīng)用、簡(jiǎn)單有機(jī)物及其應(yīng)用、常見(jiàn)生物分子及合成高分子化合物、溶液、膠體和滲透壓、緩沖溶液、閉鏈烴、烴的衍生物、脂類(lèi)、糖類(lèi)、雜環(huán)化合物和生物堿、蛋白質(zhì)和核酸等。
前輔文
基礎(chǔ)模塊
主題一 原子結(jié)構(gòu)與化學(xué)鍵
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 元素周期律
第三節(jié) 化學(xué)鍵
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
主題二 化學(xué)反應(yīng)及其規(guī)律
第一節(jié) 氧化還原反應(yīng)
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第三節(jié) 化學(xué)平衡
主題三 溶液與水溶液中的離子反應(yīng)
第一節(jié) 溶液組成的表示方法
第二節(jié) 弱電解質(zhì)的解離平衡
第三節(jié) 水的離子積和溶液的pH
第四節(jié) 離子反應(yīng)和離子方程式
第五節(jié) 鹽的水解
學(xué)生實(shí)驗(yàn)一 溶液的配制和稀釋
學(xué)生實(shí)驗(yàn)二 溶液pH的測(cè)定
主題四 常見(jiàn)無(wú)機(jī)物及其應(yīng)用
第一節(jié) 常見(jiàn)非金屬單質(zhì)及其化合物
第二節(jié) 常見(jiàn)金屬單質(zhì)及其化合物
主題五 簡(jiǎn)單有機(jī)化合物及其應(yīng)用
第一節(jié) 有機(jī)化合物的特點(diǎn)和分類(lèi)
第二節(jié) 烴
第三節(jié) 烴的衍生物
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 重要有機(jī)化合物的性質(zhì)
主題六 常見(jiàn)生物分子及合成高分子化合物
第一節(jié) 糖類(lèi)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 合成高分子化合物
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 常見(jiàn)生物分子的性質(zhì)
拓展模塊
專(zhuān)題一 溶液、膠體和滲透壓
第一節(jié) 溶液及稀釋定律
第二節(jié) 膠體
第三節(jié) 滲透現(xiàn)象和滲透壓
專(zhuān)題二 緩沖溶液
第一節(jié) 緩沖作用
第二節(jié) 緩沖溶液的類(lèi)型和組成
第三節(jié) 緩沖溶液在醫(yī)藥中的應(yīng)用
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 緩沖溶液的配制
專(zhuān)題三 閉鏈烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴
第二節(jié) 苯的同系物
專(zhuān)題四 烴的衍生物
第一節(jié) 醇 酚 醚
第二節(jié) 羧酸
第三節(jié) 含氮化合物
專(zhuān)題五 脂類(lèi)
第一節(jié) 油脂
第二節(jié) 類(lèi)脂
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 油脂的性質(zhì)
專(zhuān)題六 糖類(lèi)
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 雙糖
第三節(jié) 多糖
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 糖的性質(zhì)
專(zhuān)題七 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
專(zhuān)題八 蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 蛋白質(zhì)
第二節(jié) 核酸
學(xué)生實(shí)驗(yàn) 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
結(jié) 語(yǔ)
附 錄
附錄1 常用試劑的配制方法
附錄2 醫(yī)藥衛(wèi)生類(lèi)化學(xué)中常用的量和單位
附錄3 常見(jiàn)酸、堿、鹽的溶解性
書(shū)單推薦
