目錄
第一篇 水產(chǎn)動物生理學總論
第一章 細胞的基本生理功能 2
第一節(jié) 細胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能 2
第二節(jié) 跨膜信號轉(zhuǎn)導 6
第三節(jié) 興奮的產(chǎn)生及其傳導與傳遞 11
第二章 肌肉的收縮功能 19
第一節(jié) 與肌肉收縮功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)基礎 19
第二節(jié) 骨骼肌收縮原理和興奮收縮偶聯(lián) 21
第三節(jié) 骨骼肌的能量代謝 24
第四節(jié) 平滑肌的收縮功能 29
第五節(jié) 心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性 31
第六節(jié) 水生無脊椎動物肌肉功能特點 36
第三章 水產(chǎn)動物感覺生理功能 40
第一節(jié) 水產(chǎn)動物感覺器官概述 40
第二節(jié) 水產(chǎn)動物視覺 43
第三節(jié) 水產(chǎn)動物側(cè)線感覺與聽覺 49
第四節(jié) 水產(chǎn)動物嗅覺與味覺 54
第五節(jié) 水產(chǎn)動物發(fā)電器官與電感覺 61
第四章 水產(chǎn)動物環(huán)境生理學 65
第一節(jié) 淡水動物 65
第二節(jié) 河口和海岸帶動物 74
第三節(jié) 海洋動物 84
第五章 水產(chǎn)動物神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡 93
第一節(jié) 科學家的生活故事 93
第二節(jié) 輻鰭魚腦的發(fā)生、分化及生理功能研究進展 93
第三節(jié) 神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡 99
第六章 卵生水產(chǎn)動物繁殖生理概述 123
第一節(jié) 硬骨魚類繁殖生理概述 123
第二節(jié) 甲殼動物繁殖生理概述 133
第三節(jié) 雙殼和單殼貝類繁生理殖概述 142
第四節(jié) 頭足類繁殖生理概述 147
第五節(jié) 刺參繁殖生理概述 152
第二篇 卵生硬骨魚類生理學案例
第七章 淡水養(yǎng)殖羅非魚生理學 158
第一節(jié) 羅非魚概述 158
第二節(jié) 羅非魚營養(yǎng)需求與消化吸收 160
第三節(jié) 羅非魚攝食與生長 168
第四節(jié) 羅非魚的排泄與滲透壓調(diào)節(jié) 176
第五節(jié) 羅非魚神經(jīng)與感覺生理 185
第八章 淡水養(yǎng)殖鮭鱒魚生理學 200
第一節(jié) 鮭鱒魚類概述 200
第二節(jié) 主要鮭鱒魚類滲透調(diào)節(jié) 201
第三節(jié) “二齡鮭”的生長和繁殖 210
第四節(jié) “二齡鮭”的代謝生理 218
第九章 海水養(yǎng)殖大黃魚生理學 222
第一節(jié) 大黃魚概述 222
第二節(jié) 血液與血液循環(huán)生理 222
第三節(jié) 呼吸生理 227
第四節(jié) 攝食和消化生理 231
第五節(jié) 排泄與滲透調(diào)節(jié) 235
第六節(jié) 能量代謝 239
第十章 海水養(yǎng)殖花鱸攝食與生長生理 242
第一節(jié) 營養(yǎng)狀態(tài)對花鱸生長及攝食調(diào)控信號通路的影響 242
第二節(jié) 花鱸攝食相關(guān)激素基因及功能研究 248
第三節(jié) 花鱸神經(jīng)肽FF對攝食相關(guān)因子的調(diào)控及分子機制 250
第四節(jié) TAC3/TACR3調(diào)控花鱸生長功能分析 251
第五節(jié) 溫度和限食對花鱸生長的影響及生理機制 255
第六節(jié) 花鱸幼魚胃排空特征及投喂頻率對生長性能的影響 256
第七節(jié) 周期性饑餓再投喂對花鱸幼魚生長性能的影響及其生理機制 258
第三篇 卵胎生硬骨魚類生理學案例
第十一章 卵胎生硬骨魚類進化及孔雀魚繁殖生理學 262
第一節(jié) 卵胎生硬骨魚類進化機制及繁殖生理特征 262
第二節(jié) 孔雀魚生物學與繁殖生理學 269
第十二章 卵胎生許氏平繁殖生理學 279
第一節(jié) 許氏平鲉繁殖特征與性腺發(fā)育 279
第二節(jié) 溫度和光周期對許氏平鲉性腺分化的影響 286
第三節(jié) 許氏平鲉性腺轉(zhuǎn)錄組分析及功能基因表達 289
第四節(jié) 許氏平鲉繁殖期性腺脂質(zhì)代謝特征 294
第五節(jié) MC4R調(diào)控卵胎生許氏平鲉生殖功能的研究 297
第六節(jié) 許氏平鲉交配和分娩機制研究 302
第四篇 其他水產(chǎn)動物生理學案例
第十三章 甲殼動物生理學 316
第一節(jié) 消化生理 316
第二節(jié) 血液與血液循環(huán) 317
第三節(jié) 新陳代謝 319
第四節(jié) 滲透調(diào)節(jié) 323
第五節(jié) 蛻皮和生長 325
第六節(jié) 免疫功能 329
第七節(jié) 神經(jīng)整合與內(nèi)分泌 336
第十四章 單殼與雙殼貝類生理學 341
第一節(jié) 血液與血液循環(huán) 341
第二節(jié) 神經(jīng)與肌肉生理 345
第三節(jié) 呼吸 349
第四節(jié) 消化與吸收 352
第五節(jié) 排泄與滲透調(diào)節(jié) 357
第六節(jié) 能量代謝 360
第十五章 頭足類生理學 364
第一節(jié) 血液與血液循環(huán) 364
第二節(jié) 呼吸 367
第三節(jié) 消化與吸收 368
第四節(jié) 排泄與滲透調(diào)節(jié) 370
第五節(jié) 能量代謝 375
第十六章 刺參生理學 377
第一節(jié) 刺參發(fā)育及影響因素 377
第二節(jié) 攝食與能量代謝 378
第三節(jié) 排泄與滲透調(diào)節(jié) 383
第四節(jié) 體液免疫 384
第五節(jié) 呼吸與夏眠 387
第六節(jié) 排臟與再生 391
參考文獻 396
中英文對照縮略表 405