你的身體是一座需要常常煥新的房子

總有人問我：是什么讓你決定成為一個(gè)胃腸病學(xué)家的呢？答案聽起來或許有些奇怪，那就是我喜歡從患者的身體內(nèi)部來尋找問題并當(dāng)場(chǎng)解決。這對(duì)于我處理一些非常嚴(yán)重的疾病顯得尤為重要，如癌變的結(jié)腸息肉或出血性胃 潰瘍等。即使對(duì)于那些沒有生命危險(xiǎn)的患者，探究人體的內(nèi)部運(yùn)作情況，研 究我們自身的天然身體機(jī)能，也同樣令我著迷。

我的患者有男性也有女性。但是由于很多女性患者更愿意選擇一位同性 的胃腸病醫(yī)生，我的患者中女性占大多數(shù)。作為一個(gè)經(jīng)歷過青春期、懷孕和 分娩，并即將走向更年期的女性，我能夠與那些患者產(chǎn)生共鳴。我本人也有 因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的食物，而跑了一晚上衛(wèi)生間的經(jīng)歷。同大多數(shù)女性一樣，我 了解腹脹、惡心、便秘和痛經(jīng)的感覺。同時(shí)，感謝我的兩個(gè)孩子，他們讓我 深刻地體會(huì)了痔瘡的痛苦。(需要澄清一下，我并沒有說我的孩子是痔瘡 至少不會(huì)當(dāng)著他們的面這樣說。)

作為紐約大學(xué)郎格尼醫(yī)學(xué)中心(Langone Medical Center) 胃腸科兼內(nèi)科醫(yī)生，我要對(duì)患者進(jìn)行從頭到腳的檢查。這樣，我不僅可以了解他們的外表是如何衰老的，還可以通過內(nèi)窺鏡或者結(jié)腸鏡探查他們的身體內(nèi)部情況。對(duì)于我來說，見到一位 50 歲的患者出現(xiàn) 70 歲的人才會(huì)有的健康問題并不稀奇，反之亦然。然而，患者外表的差異卻顯而易見。當(dāng)看到患者站在我面前時(shí)，我通常會(huì)對(duì)患者的外表和他們填寫在表單上的年齡進(jìn)行再次確認(rèn)。我總是想找到那些加速或者延緩人們衰老的原因或者行為習(xí)慣。我向那些年齡逐漸增長(zhǎng)卻仍然保持青春活力、身體健康的人學(xué)習(xí)，并想幫助那些過快衰老的人。實(shí)際上，還有一個(gè)原因，那就是作為剛過完 50 歲生日的女性，不管是自身需要還是工作需要，我都非常愿意收集與衰老相關(guān)的秘密。

每天，我都會(huì)看到人們因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣和生活方式而面臨困境。許多人認(rèn)為，他們衰老的方式或者他們能活多久并不由他們自己掌控，其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的。遺傳因素對(duì)人壽命的影響只有 20% ~ 30%，也就是說，相較于遺傳因素對(duì)人壽命的影響，人對(duì)衰老速度的掌控能力其實(shí)比自己想象的要高得多。這聽起來可能有些嚇人，但卻是一個(gè)好消息。這里的秘密就在于做好自己的腸道健康管理。

腸道健康比我們想象的還要重要

我在本書中所推薦的一些方法能夠在消化系統(tǒng)狀況、慢性病、癌癥以及人的精神面貌等方面帶來實(shí)實(shí)在在的改善效果。腸道菌的平衡是基礎(chǔ)，不僅能夠提高免疫力，還可以使我們少受甚至免受隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的困擾，避免出現(xiàn)過早衰老和一系列的健康問題，從而達(dá)到延長(zhǎng)壽命的目的。換句話說，只要通過正確的方法來對(duì)消化系統(tǒng)進(jìn)行健康管理，我們就可以延緩衰老。

我熱愛我的職業(yè)，做胃腸病醫(yī)生的時(shí)間越久，其中的收獲也就越多，這 在最近幾年已經(jīng)開始體現(xiàn)出來。大量的研究表明，腸道菌具有驚人的作 用這是一個(gè)由大量的細(xì)菌和真菌組成的菌，寄居在腸道中，其影響波 及我們身體各個(gè)部位。

腸道菌在人體內(nèi)到底是如何發(fā)揮作用的呢？腸道菌做出怎樣的改變 才能延緩衰老呢？腸道菌在免疫系統(tǒng)中扮演著怎樣的角色呢？更重要的 是，我們應(yīng)該怎樣優(yōu)化腸道菌并讓身體達(dá)到最健康、最年輕的狀態(tài)呢？這 些就是本書討論的問題幫助人們了解神奇的科學(xué)，并將其運(yùn)用到日常生 活中，讓自己能夠最大限度地延緩衰老，讓自己看起來更有精神，并且生活 得更美好。

為生物鐘的重建做出必要的改變

在本書中，我介紹了游戲改變計(jì)劃(game-chaning program)，通 過該計(jì)劃，人們可以改善腸道菌，提升消化能力，增強(qiáng)免疫力，改善情緒 并增強(qiáng)活力。通過將實(shí)際的臨床經(jīng)驗(yàn)和最新的腸道菌研究相結(jié)合，我為人 們提供了清晰且容易掌握的建議，方便人們更好地理解和實(shí)踐，為生物鐘的 重建做出必要的改變。關(guān)鍵是對(duì)菌逐步做出改善。

我知道，這聽起來很瘋狂但是，請(qǐng)聽我把話說完。我經(jīng)常和我的患 者說，請(qǐng)把自己的身體想象成一座房子。想要住得安全并且舒適，房子需要 做定期的保養(yǎng)和基本的維修。但是，如果想把房子變成自己想象中的樣子， 就需要對(duì)房子進(jìn)行全面的改造。拆掉舊的、過時(shí)的家具，對(duì)房子進(jìn)行重新裝 修，這個(gè)過程或許有些復(fù)雜，并且需要投入一些時(shí)間和精力，但是當(dāng)房子變 成一個(gè)讓人長(zhǎng)期居住都很愉快的地方時(shí)，你所有的付出就都值得了。

為患者量身定制體驗(yàn)感最好的策略

這本書凝聚了我作為一名胃腸病醫(yī)生多年的心血，提供了我為患者量身定制的體驗(yàn)感最好的策略。所有的方法我本人在生活中都嘗試過，并且看到了其中產(chǎn)生的有益變化。通過使用合適的方法，可以讓我們每個(gè)人都獲得很棒的感受，去期待一個(gè)充滿活力的未來，并且隨著年齡的增長(zhǎng)，會(huì)變得越來越好。亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)未晚，讓我們重新設(shè)定一下生物老齡化的進(jìn)程吧越早越好。這就是我為什么說，從現(xiàn)在開始腸道煥新，就能擁有光明的未來。

在本書中，我制訂的計(jì)劃可以幫助人們保護(hù)內(nèi)部生理系統(tǒng)，保護(hù)細(xì)胞免受傷害，并在必要時(shí)啟動(dòng)細(xì)胞修復(fù)程序。我解釋了菌在維持身體健康的各個(gè)方面所起到的重要作用，并說明了現(xiàn)代人的飲食和生活方式是如何讓我們的腸道菌平衡變得岌岌可危的。

作為一名醫(yī)生，我必須說明的是，雖然本書中所寫的大部分方法對(duì)每個(gè)人都有益，但是大家在對(duì)飲食、鍛煉方法和生活方式做出任何重大的改變之前，最好先咨詢專業(yè)醫(yī)生。

從諸多方面來說，現(xiàn)在就是我們開始腸道煥新的最好時(shí)機(jī)。2019 年年底暴發(fā)的新型冠狀病毒疫情對(duì)我們的生活產(chǎn)生了巨大的影響，我們不得不以新的視角來看待健康和死亡問題。它讓我們意識(shí)到，我們的飲食、鍛煉方法和壓力管理策略都需要做出改變�，F(xiàn)在，我們比以往任何時(shí)候都更需要將健康放在首位，提升對(duì)抗疾病和衰老的能力。同時(shí)，我們需要正視流行病的重?fù)�、心理健康問題的激增、長(zhǎng)期的新型冠狀病毒感染后遺癥以及在隔離條件下出現(xiàn)的其他不健康的后遺癥，這些都是我們醫(yī)生在出診時(shí)所遇到的問題。現(xiàn)在真的是人們徹底改造腸道、恢復(fù)活力和重置衰老時(shí)鐘的最佳時(shí)機(jī)。

在這段旅途中，你不會(huì)孤單！我會(huì)逐步對(duì)你的身體改善做出指導(dǎo)，以此 來重塑你的腸道和健康。我們將在細(xì)胞等微觀層面減緩人們的衰老進(jìn)程，讓 人們走向更有活力的未來。腸道煥新的最終結(jié)果是讓人們更健康、更年輕， 讓人們活得更長(zhǎng)久，也更快樂。我知道，這是一個(gè)雄心勃勃的計(jì)劃，但是我 有信心我們能夠完成。讓我們開始吧！