全書共分9章, 其內(nèi)容于民眾健康息息相關(guān)。1-9章的內(nèi)容依次是: 微生物概述, 微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu), 微生物的繁殖與代謝, 微生物的感染與免疫, 人體微生態(tài)系, 微生物與食品 (微生物與食品營(yíng)養(yǎng)、微生物與食物中毒等), 微生物與肺損傷 (新冠肺炎、肺結(jié)核等), 微生物與性傳播疾病, 微生物與腫瘤。3.以通俗易懂、理論聯(lián)系實(shí)踐的方式展示教學(xué)內(nèi)容。教材建設(shè)中, 緊密結(jié)合生活現(xiàn)象 (如: 食物中毒、餐具消毒、感染現(xiàn)象) 與傳染病疫情防控 (如: 新冠肺炎防控) 情況, 以通俗易懂的形式解析重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容, 充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣, 提升其防微杜疾、服務(wù)民眾的能力。4.圖文并茂地展示教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容。本課程重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容內(nèi)容包括防控微生物感染的基本知識(shí)與技術(shù)、微生物與人類健康密切相關(guān)的內(nèi)容。