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食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材/高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教材）

食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材/高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教材）

定　　價：48 元

        

  • 作者：王穎，藍蔚青
  • 出版時間：2023/10/1
  • ISBN：9787518433377
  • 出 版 社：中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類：TS201.6 
  • 頁碼：168
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：
9
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本書共十篇課文，從食品原料成分和營養(yǎng)、食品安全問題來源、食品風(fēng)險分析、食品質(zhì)量控制方法與食品安全評估等方面進行介紹，培養(yǎng)學(xué)生具有食品安全管理國際視野和跨文化交流、競爭與合作的能力�？勺鳛楦叩葘W(xué)校食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)的
教材，也可作為食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全中、英文雙語詞匯的參考工具書。
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