農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),是社會穩(wěn)定的基石。
《決勝全面建成小康社會 奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利》(以下簡稱黨的十九大報告)指出: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題,必須始終把解決好三農(nóng)問題作為全黨工作重中之重。要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機制和政策體系,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化!陡吲e中國特色社會主義偉大旗幟 為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家而團(tuán)結(jié)奮斗》(以下簡稱黨的二十大報告)指出: 全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國。這充分顯示了黨和國家對農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展的高度重視。我國是農(nóng)業(yè)大國,改革開放以來,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷邁上新臺階,農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度不斷創(chuàng)新,政策支農(nóng)力度不斷加大,所有這些都為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的發(fā)展和創(chuàng)新奠定了良好的基礎(chǔ)。
農(nóng)業(yè)是人類歷史上最早出現(xiàn)的生產(chǎn)部門,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想也是人類最早產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)思想。早在農(nóng)耕時代,人們就萌生了樸素的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想,包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、分配、交換的思想,如重農(nóng)抑商論、攤丁入畝、青苗法、一條鞭法等。但由于我國長期處于封建社會,商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),直到明朝中后期才產(chǎn)生了資本主義萌芽,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想無法形成系統(tǒng)理論,也不可能形成完整的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論體系。1770年,英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿瑟·揚(Arthur Yang)通過對歐洲大陸和英國各地的考察,出版了《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》一書,從此創(chuàng)立了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)經(jīng)過幾百年的演變和發(fā)展,已經(jīng)具備了完整的理論體系,基本成為一門成熟的學(xué)科。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)從其淵源而言,本身就具有交叉、融合的性質(zhì),它是由多學(xué)科綜合、交叉、融合而成的一門邊緣性學(xué)科。從經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的角度講,它屬于部門經(jīng)濟(jì)學(xué)和分支管理學(xué),既涵蓋經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)和政治學(xué)等學(xué)科的相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域,又形成以三農(nóng)問題為核心且相對獨立的研究領(lǐng)域,具有強烈的實踐性質(zhì)和政策導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)不僅歷史悠久,為我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村改革作出了重要貢獻(xiàn),而且肩負(fù)為解決我國三農(nóng)問題開展學(xué)術(shù)研究與人才培養(yǎng)的重大歷史使命。
本書在編寫過程中廣泛吸收了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和實踐研究的最新成果,并密切結(jié)合中國共產(chǎn)黨第十九次、第二十次全國代表大會精神,近年來中央一號文件精神及我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)背景,緊扣為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)人才培養(yǎng)服務(wù)這一主旋律,體現(xiàn)特色,突出重點。本書具有以下幾方面特色。
第一,注重新概念、新理念、新數(shù)據(jù)。伴隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及科技進(jìn)步,新的農(nóng)業(yè)概念、農(nóng)業(yè)發(fā)展理念不斷出現(xiàn),如拍賣市場、人工智能等,本書盡可能給讀者介紹一些新的農(nóng)業(yè)概念、農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,特別是將家庭農(nóng)場單獨作為一章納入教材,將農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社寫成單獨一節(jié),為讀者提供最新的國內(nèi)外農(nóng)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù),讓課程教學(xué)體現(xiàn)時代感。
第二,注重借鑒發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。我國正處于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中,需要借鑒發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制、家庭農(nóng)場培育機制、政策支持體系、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè)等方面的實踐和做法。
第三,注重通俗性。每章開頭和結(jié)尾導(dǎo)入案例,使內(nèi)容生動活潑,引起讀者的學(xué)習(xí)興趣。
第四,適應(yīng)新形態(tài)教學(xué)需求。為了適應(yīng)新時期教學(xué)多元化需求,提供配套的教學(xué)PPT、教學(xué)大綱、模擬考試試題及參考答案、課后練習(xí)參考答案及即測即練試題和參考答案,從而更好地服務(wù)于教師教學(xué)、學(xué)生課堂學(xué)習(xí)和課后自習(xí)。
第五,注重與實踐相結(jié)合。從培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力出發(fā),從社會實踐與理論相結(jié)合的視點出發(fā),注重對當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策的把握,通過實踐深化對理論的理解。
本書共十一章,編寫分工如下: 趙維清負(fù)責(zé)編寫第一、二、三、五、八、九、十一章;姬亞嵐負(fù)責(zé)編寫第四章;王成軍負(fù)責(zé)編寫第六章;馬錦生負(fù)責(zé)編寫第七章和第十章。在編寫過程中,編者參考了許多農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)界前輩編寫的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教材,同時也吸收了大量農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的研究成果,在此向相關(guān)學(xué)者表示衷心感謝和敬意。編者正是在借鑒及學(xué)習(xí)眾多學(xué)者豐碩成果的基礎(chǔ)上,才得以出版本書。同時,鑒于編者水平有限,難免有不當(dāng)之處,敬請讀者批評指正。
編者
2023年6月于杭州
第一章緒論
第一節(jié)農(nóng)業(yè)的概念和特點
第二節(jié)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
第三節(jié)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)與多功能性
第四節(jié)新的農(nóng)業(yè)理念和術(shù)語
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第二章農(nóng)村土地利用及其制度
第一節(jié)農(nóng)業(yè)土地資源
第二節(jié)農(nóng)村土地制度
第三節(jié)地價與地租
第四節(jié)農(nóng)業(yè)土地集約和適度規(guī)模經(jīng)營
第五節(jié)農(nóng)地流轉(zhuǎn)
第六節(jié)農(nóng)村土地制度改革的進(jìn)展和創(chuàng)新模式選擇
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第三章農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度
第一節(jié)我國農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營
第二節(jié)我國農(nóng)村實行家庭承包經(jīng)營的必然性
第三節(jié)改革開放以來農(nóng)地政策演變的基本脈絡(luò)
第四節(jié)家庭承包制的績效與缺陷
第五節(jié)三權(quán)分置
第六節(jié)農(nóng)戶兼業(yè)化
第七節(jié)新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第四章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求
第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的供給及其影響因素
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的供給價格彈性
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的需求及其影響因素
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的需求價格彈性
第五節(jié)需求收入彈性與恩格爾系數(shù)
第六節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供求平衡與均衡價格的決定
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第五章農(nóng)產(chǎn)品市場
第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場的概念及其分類
第二節(jié)國際農(nóng)產(chǎn)品流通模式
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場的變革趨勢
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品零售市場
第五節(jié)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
第六節(jié)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場
第七節(jié)農(nóng)產(chǎn)品拍賣市場
第八節(jié)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第六章農(nóng)業(yè)勞動力
第一節(jié)農(nóng)業(yè)勞動力的供給與需求
第二節(jié)我國農(nóng)業(yè)勞動力的總體狀況
第三節(jié)農(nóng)業(yè)剩余勞動力的概念與類型
第四節(jié)農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移
第五節(jié)發(fā)達(dá)國家及中國農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉(zhuǎn)移模式
第六節(jié)我國農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉(zhuǎn)移的特點及政策選擇
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第七章農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步
第一節(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)的內(nèi)涵及特點
第二節(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的內(nèi)涵和類型
第三節(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的模式及制約條件
第四節(jié)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第八章家庭農(nóng)場
第一節(jié)家庭農(nóng)場的概念及特征
第二節(jié)國內(nèi)外家庭農(nóng)場狀況分析
第三節(jié)家庭農(nóng)場經(jīng)營模式與社會化服務(wù)機制
第四節(jié)家庭農(nóng)場培育機制
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第九章農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織
第一節(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的概念、類型及作用
第二節(jié)合作社的基本原則
第三節(jié)典型資本主義國家農(nóng)村合作制的特點
第四節(jié)我國農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展歷程回顧
第五節(jié)我國農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織資源
第六節(jié)我國農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展成效及特點
第七節(jié)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社
第八節(jié)我國農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織主體模式選擇
第九節(jié)我國農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的構(gòu)想
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
第一節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵和基本特征
第二節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的類型及運行機制
第三節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)形式及機制
第四節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體
第五節(jié)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
第十一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制
第一節(jié)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制的內(nèi)涵
第二節(jié)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制的發(fā)展歷程
第三節(jié)發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制的特點
第四節(jié)我國現(xiàn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制改革
第五節(jié)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制進(jìn)一步改革的方向
【復(fù)習(xí)思考題】
【即測即練】
參考文獻(xiàn)