本書總結了圍繞天然植物功能組分在奶牛、肉羊等反芻動物上的基礎應用研究成果, 覆蓋多酚、黃酮、生物堿、多糖、苷類等多種生物活性物質(zhì), 包含體外細胞研究與動物試驗研究等多個研究層次, 采用了傳統(tǒng)飼養(yǎng)試驗與現(xiàn)代組學聯(lián)合分析等多手段揭示了天然植物功能組分在提高生產(chǎn)性能、改善動物健康、提高畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面的效果與機制, 展現(xiàn)了天然植物功能組分在促進反芻動物養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效上的巨大應用前景。