本書是以“優(yōu)質、綠色、安全”為目標, 針對貫穿上海地區(qū)草莓從田間種植到上市銷售前所涵蓋的全過程, 介紹了草莓建園、種苗繁育、植株與花果管理、環(huán)境與肥水管理、有害生物及逆境生物防控、果實采收及商品化處理和質量安全管理等各環(huán)節(jié)構成的高質量生產技術體系, 闡述了上海市草莓高品質生產的過程, 總結了上海市草莓全產業(yè)鏈生產中一系列先進的做法等。通過草莓全產業(yè)鏈高質量生產技術體系的規(guī)范制定與指引不僅能促進本市草莓產業(yè)發(fā)展水平, 為農民增收、農業(yè)增效做出貢獻, 同時能全面提高本市草莓產業(yè)技術水平, 進一步確保果品綠色安全, 增強鮮食草莓產品在市場上的競爭能力, 最終實現本市鮮食草莓產業(yè)綠色、優(yōu)質、高效、安全的生產目標。