第1章 導論1
1.1 研究背景1
1.1.1 農業(yè)勞動力老齡化影響勞動力供給2
1.1.2 農業(yè)勞動力老齡化影響勞動生產率3
1.1.3 農業(yè)勞動力老齡化影響農業(yè)生產效率3
1.1.4 農業(yè)勞動力老齡化影響農業(yè)發(fā)展4
1.2 研究問題描述5
1.3 研究目的與意義6
1.3.1 研究目的6
1.3.2 研究意義8
1.4 文獻綜述與評價9
1.4.1 人口老齡化對經濟發(fā)展影響研究10
1.4.2 農業(yè)勞動力老齡化對農戶農業(yè)生產影響的研究17
1.4.3 文獻評價30
1.5 研究內容33
1.5.1 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的理論分析33
1.5.2 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的實證分析33
1.5.3 優(yōu)化蘋果戶生產行為、適應農業(yè)勞動力老齡化的政策選擇研究34
1.6 研究方法與技術路線34
1.6.1 研究方法34
1.6.2 技術路線36
1.7 數(shù)據(jù)來源38
1.8 創(chuàng)新之處與不足40
1.8.1 研究的創(chuàng)新之處40
1.8.2 研究不足42
第2章 概念界定與理論分析43
2.1 農業(yè)勞動力老齡化及特征43
2.1.1 老年勞動力、農村老年勞動力、農業(yè)老年勞動力43
2.1.2 人口老齡化、農村人口老齡化、農業(yè)勞動力老齡化45
2.1.3 農業(yè)勞動力老齡化本質及衡量46
2.2 蘋果戶生產行為及特征49
2.2.1 蘋果生產及特征49
2.2.2 蘋果種植者及特征50
2.2.3 蘋果戶及特征51
2.2.4 蘋果戶老齡化本質及衡量52
2.2.5 蘋果戶生產行為及特征54
2.3 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的理論分析57
2.3.1 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的假設條件58
2.3.2 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的內在機制59
2.3.3 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的外在表現(xiàn)60
2.3.4 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響的理論框架61
2.4 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產行為影響機理62
2.4.1 農業(yè)勞動力老齡化對要素投入行為影響機理62
2.4.2 農業(yè)勞動力老齡化對土地利用行為影響機理64
2.4.3 農業(yè)勞動力老齡化對技術選擇及技術效率影響機理64
2.4.4 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶產出影響機理66
2.4.5 農業(yè)勞動力老齡化對土地流轉及持續(xù)種植意愿影響機理68
2.5 本章小結71
第3章 樣本區(qū)農業(yè)勞動力老齡化及蘋果生產特征73
3.1 基于宏觀數(shù)據(jù)的樣本區(qū)農業(yè)勞動力老齡化狀況及特征73
3.1.1 農村人口老齡化程度加深74
3.1.2 勞動適齡人口比重由升轉降75
3.1.3 勞動人口內部結構老化加重77
3.1.4 老年人口撫養(yǎng)比上升78
3.1.5 戶均人口及家庭規(guī)�？s小79
3.2 基于宏觀數(shù)據(jù)的樣本區(qū)老齡化下蘋果生產狀況及特征81
3.2.1 樣本區(qū)蘋果生產狀況82
3.2.2 樣本區(qū)農業(yè)勞動力老齡化背景下蘋果生產特征84
3.3 基于微觀數(shù)據(jù)的樣本區(qū)農業(yè)勞動力老齡化及蘋果生產特征93
3.3.1 樣本蘋果戶基本狀況93
3.3.2 不同年齡決策者基本特征96
3.3.3 不同年齡決策者老齡化認知98
3.3.4 不同類型蘋果戶生產狀況及特征100
3.4 本章小結107
第4章 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶要素投入行為影響109
4.1 引言109
4.2 理論分析與模型設定111
4.2.1 蘋果戶要素投入行為表現(xiàn)111
4.2.2 研究假設112
4.2.3 模型設定113
4.3 變量選取與描述性統(tǒng)計分析114
4.3.1 蘋果戶勞動力供給及生產要素利用能力比較114
4.3.2 要素投入變量選取與描述性統(tǒng)計分析117
4.3.3 影響因素變量選取與描述性統(tǒng)計分析118
4.4 模型估計結果與分析121
4.4.1 決策者年齡、家庭老齡化程度對要素投入影響121
4.4.2 家庭其他特征對要素投入影響125
4.4.3 蘋果生產自然特征對要素投入影響126
4.4.4 區(qū)域環(huán)境特征對要素投入影響126
4.4.5 省域虛擬變量對要素投入影響127
4.5 本章小結127
第5章 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶土地利用行為影響130
5.1 引言130
5.2 理論分析與模型設定132
5.2.1 蘋果戶土地利用行為表現(xiàn)132
5.2.2 研究假設133
5.2.3 模型設定134
5.3 變量選取與描述性統(tǒng)計136
5.3.1 蘋果戶土地投入及生產條件狀況136
5.3.2 土地利用集約度、生產率變量選取與描述性統(tǒng)計分析139
5.3.3 影響因素變量選取與描述性統(tǒng)計分析140
5.4 模型估計結果與分析144
5.4.1 決策者年齡、家庭老齡化程度對土地利用集約度影響144
5.4.2 土地利用集約度對土地生產率影響146
5.4.3 農業(yè)勞動力老齡化、土地利用集約度對土地生產率影響147
5.5 本章小結150
第6章 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶技術選擇及技術效率影響153
6.1 引言153
6.2 理論分析與模型設定155
6.2.1 蘋果戶技術選擇行為表現(xiàn)155
6.2.2 研究假設156
6.2.3 模型設定157
6.3 變量選取與描述性統(tǒng)計分析158
6.3.1 蘋果戶技術選擇狀況158
6.3.2 技術效率測算變量選取與描述性統(tǒng)計分析162
6.3.3 影響因素變量選取與描述性統(tǒng)計分析163
6.4 模型估計結果與分析166
6.4.1 投入產出彈性估計結果與分析166
6.4.2 技術效率值估算結果與分析167
6.4.3 影響因素估計結果與分析168
6.4.4 不同類型蘋果戶技術選擇路徑172
6.5 本章小結175
第7章 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶產出影響177
7.1 引言177
7.2 理論分析與模型設定179
7.2.1 蘋果戶產出表現(xiàn)179
7.2.2 研究假設179
7.2.3 模型設定180
7.2.4 數(shù)據(jù)處理及估計方法181
7.3 變量選取與描述性統(tǒng)計分析182
7.3.1 資本投入及產出變量選取與描述性統(tǒng)計分析183
7.3.2 農業(yè)勞動力老齡化變量選取與描述性統(tǒng)計分析184
7.3.3 控制變量選取與描述性統(tǒng)計分析184
7.4 OLS估計結果與分析187
7.4.1 農業(yè)勞動力老齡化對資本投入影響187
7.4.2 農業(yè)勞動力老齡化、資本投入對產出影響188
7.5 分位數(shù)回歸估計結果與分析193
7.5.1 老齡化、資本投入對總產出影響的估計結果與分析194
7.5.2 老齡化、資本投入對凈產出影響的估計結果與分析195
7.6 本章小結197
第8章 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶土地流轉及持續(xù)種植意愿影響199
8.1 引言199
8.2 理論分析與模型設定201
8.2.1 蘋果戶土地流轉及持續(xù)種植意愿表現(xiàn)201
8.2.2 研究假設202
8.2.3 模型設定203
8.2.4 估計方法204
8.3 變量選取與描述性統(tǒng)計分析205
8.3.1 生產意愿變量選取與描述性統(tǒng)計分析205
8.3.2 影響因素變量選取與描述性統(tǒng)計分析206
8.4 模型估計結果208
8.4.1 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶生產意愿影響209
8.4.2 農業(yè)勞動力老齡化、控制變量對蘋果戶生產意愿影響212
8.5 本章小結217
第9章 結論與建議220
9.1 主要研究結論220
9.1.1 樣本區(qū)農業(yè)勞動力老齡化及蘋果生產特征221
9.1.2 農業(yè)勞動力老齡化對要素投入行為影響222
9.1.3 農業(yè)勞動力老齡化對土地利用行為影響222
9.1.4 農業(yè)勞動力老齡化對技術選擇及技術效率影響223
9.1.5 農業(yè)勞動力老齡化對蘋果戶產出影響224
9.1.6 農業(yè)勞動力老齡化對土地流轉及持續(xù)種植意愿影響225
9.2 主要建議227
9.2.1 培育職業(yè)農民、實現(xiàn)生產知識化228
9.2.2 革新栽培技術、實現(xiàn)生產省力化230
9.2.3 研發(fā)適宜機械、實現(xiàn)生產機械化231
9.2.4 推廣生物技術、實現(xiàn)生產綠色化232
9.2.5 推動土地流轉、實現(xiàn)生產規(guī)�；�233
9.2.6 強化金融支持、實現(xiàn)生產資本化235
參考文獻237
附錄1 農業(yè)勞動力老齡化與蘋果戶生產行為農戶調查問卷264
附錄2 農業(yè)勞動力老齡化與蘋果戶生產行為村級調查問卷286
后記291