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兒童減糖 讀者對象:本書適用于碳水化合物影響兒童健康研究者
本書內容講述: 盡管我們大多數(shù)人都知道糖會對成年人的身體造成嚴重的破壞, 但許多參與戈蘭博士研究的家長, 得知自己孩子的測試結果時依然被震驚了。事實上, 糖的危害比幾年前人們所設想的都要嚴重。戈蘭和該領域其他頂尖科學家的研究最近表明, 大量兒童從受孕開始就攝入糖分, 這對他們的對學習、記憶、成癮傾向、口味偏好、食欲調節(jié)、沖動控制和新陳代謝都產生了具有破壞性的且可能持久的影響。
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