關(guān)于我們
書(shū)單推薦
新書(shū)推薦

郇味蘇菜

郇味蘇菜

定  價(jià):59.8 元

        

  • 作者:李玉芬主編
  • 出版時(shí)間:2023/4/1
  • ISBN:9787554577509
  • 出 版 社:河北教育出版社
  • 中圖法分類:TS972.117 
  • 頁(yè)碼:170
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:21cm
9
7
5
8
7
7
7
5
5
5
0
4
9
本書(shū)由淮揚(yáng)菜高派代表人物、淮揚(yáng)菜大師、郇味蘇菜掌門(mén)人李玉芬編寫(xiě),內(nèi)容涉及淮揚(yáng)菜的歷史沿革、發(fā)展、菜系現(xiàn)狀以及代表菜制作方法等,記錄了淮揚(yáng)菜的歷史、發(fā)源、地理位置分布、師門(mén)傳承、菜系風(fēng)味特點(diǎn)及代表菜肴,重點(diǎn)在老北京淮揚(yáng)菜形成與發(fā)展。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容