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法式甜點 讀者對象:甜食制作愛好者
本書是彭程的美味人生系列之法式西點,該書的制作產品有學院派風格,過程嚴謹,語言平實,收錄了60余款法式甜點配方,包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點、巧克力和糖果等,每款食譜標注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細的步驟圖解,且附有貼心提示,幫讀者避免踩坑,從易到難,從簡到繁,從細微處拆解每一款西點的組成部分,讓大家輕松掌握每一個精致細節(jié)。擺脫陳舊的排版方式,采用年輕人更喜歡的清新時尚排版,令讀者賞心悅目。
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