《綜合化學(xué)實驗》強(qiáng)調(diào)在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計及實施能力,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在編著過程中,融入了多年教學(xué)實踐經(jīng)驗和諸多科研創(chuàng)新成果,既注重學(xué)生對物理化學(xué)和化工原理知識的學(xué)習(xí),又突顯物理化學(xué)實驗和化工原理實驗的共性問題。全書共分四大部分:第一部分是實驗常識,涵蓋了實驗?zāi)康呐c要求、實驗的安全防護(hù)、實驗誤差與數(shù)據(jù)處理、測定結(jié)果的表示方法等內(nèi)容;第二部分是基礎(chǔ)實驗,包含16個經(jīng)典的物理化學(xué)實驗;第三部分是綜合性設(shè)計實驗,包含5個物理化學(xué)實驗和4個化工原理實驗;第四部分是附錄和參考文獻(xiàn),附錄包含常用的7個測量設(shè)備的原理和使用方法,27個常用數(shù)據(jù)表。
本書可作為高等院;瘜W(xué)化工專業(yè)實驗課教材和教學(xué)參考書。
第一章實驗常識1
第一節(jié) 實驗?zāi)康呐c要求 1
第二節(jié) 實驗的安全防護(hù) 3
第三節(jié) 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理 7
第四節(jié) 測定結(jié)果的表示方法 12
第二章基礎(chǔ)實驗17
實驗一 恒溫槽的組成及其性能測試 17
實驗二 真空操作 21
實驗三 凝固點降低法測摩爾質(zhì)量 27
實驗四 中和熱的測定 31
實驗五 完全互溶雙液系氣-液相圖的繪制 35
實驗六 燃燒熱的測定——恒容量熱法 40
實驗七 旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù) 47
實驗八 最大泡壓法測定溶液的表面張力 50
實驗九 熱分析法繪制二組分固-液相圖 56
實驗十 活性炭比表面積測定———溶液吸附法 60
實驗十一 液體飽和蒸氣壓的測定 64
實驗十二 黏度法測定高分子化合物的分子量 68
實驗十三 電導(dǎo)法測定弱電解質(zhì)的電離常數(shù) 72
實驗十四 原電池電動勢的測定 74
實驗十五 電導(dǎo)法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù) 78
實驗十六 溶膠的制備及電泳 81
第三章綜合性設(shè)計實驗85
實驗一 液體燃燒熱和苯共振能的測定 85
實驗二 反應(yīng)熱的測定 86
實驗三 NaCl在H2O中活度系數(shù)測定的研究 87
實驗四 從廢液(乙醇+環(huán)己烷)中回收精制環(huán)己烷 88
實驗五 表面活性劑溶液臨界膠束濃度的測定 89
實驗六 伯努利方程式應(yīng)用 90
實驗七 管內(nèi)流體流動類型與雷諾數(shù)(流速)的關(guān)系 91
實驗八 流體流動阻力的測定 92
實驗九 強(qiáng)制湍流下空氣-水對流給熱系數(shù)的測定 95
附錄99
附錄一 水銀溫度計 99
附錄二 電阻溫度計 100
附錄三 阿貝折射儀 102
附錄四 旋光儀 106
附錄五 分光光度計 109
附錄六 電導(dǎo)率儀 113
附錄七 電位差計 116
附錄八 國際單位制SI和基本數(shù)據(jù)表 118
參考文獻(xiàn)133