本書分為三部分: 第一部分酒店基礎(chǔ)英語, 通過介紹酒店基礎(chǔ)知識、服務(wù)指南、酒店管理設(shè)施等內(nèi)容, 以此為載體向?qū)W生呈現(xiàn)一些必要的專業(yè)英語詞匯和術(shù)語。第二部分酒店服務(wù)英語, 讓學生學習面客服務(wù)需要用到的各種英語口語表達。第三部分酒店應(yīng)用表單, 讓學生學習一些實用的書面英語表達。