本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民, 以滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營中的技術(shù)需求為著力點, 全面、系統(tǒng)地介紹有機茶葉的定義、特點、發(fā)展概況、生產(chǎn)標準、技術(shù)要求、肥料與農(nóng)藥的使用規(guī)范、農(nóng)殘要求、市場現(xiàn)狀、銷售模式、銷售渠道、經(jīng)營管理等內(nèi)容, 著重介紹有機茶葉與普通茶葉在生產(chǎn)技術(shù)標準和銷售經(jīng)營模式方面的區(qū)別, 幫助農(nóng)民朋友清楚認識有機茶產(chǎn)品的廣闊市場前景。