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高級園藝學通論

高級園藝學通論

定  價:428 元

        

  • 作者:奧巖松
  • 出版時間:2022/10/1
  • ISBN:9787313255891
  • 出 版 社:上海交通大學出版社
  • 中圖法分類:S6 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書共分五編,包括園藝學概述、園藝學基礎、園藝生產技術及其原理、園藝產業(yè)經營實務和主要園藝植物及其產品,對園藝學的范疇、背景及現狀給出了整體描述,并從學科所涉及的基礎知識及原理入手,圍繞整個園藝產業(yè)鏈,從園藝植物資源、種植過程管理、生產設施配置、采后產品處理、貯藏加工、物流運輸、配送銷售、產品質量控制、企業(yè)生產管理、貿易及全球園藝產業(yè)布局與國際競爭、產品價值及其實現等方面,全方位、系統(tǒng)地進行了詮釋。書中提供的大量圖表不僅豐富了內容,還增強了可讀性。

本書可作為高等院校相關領域專業(yè)學位碩士研究生的教學參考用書,也可作為對有一定生產和管理經驗的園藝技術人員、園藝關聯(lián)企業(yè)從業(yè)人員進行培訓的教材。同時,本書也可為具有一定基礎知識的園藝愛好者深入學習提供幫助。

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