第 1章 引言 / 1 第 2章 零售、供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃的基本概念 / 5 零售概述 / 5 什么是零售 / 5 零售業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史 / 7 零售的類別 / 8 零售商的標(biāo)準(zhǔn)職能 / 9 商業(yè)職能 / 12 供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃的基本概念 / 12 供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃職能的細(xì)分領(lǐng)域 / 14 第3章 商品規(guī)劃 / 17 訂貨 / 17 前置時(shí)間 / 18 最小訂貨量 / 19 采購(gòu)訂單 / 20 預(yù)測(cè) / 21 周銷量、庫(kù)存和進(jìn)貨表管理 / 23 采購(gòu)限額和庫(kù)存管理 / 28 促銷計(jì)劃 / 30 退出計(jì)劃 / 32 供應(yīng)商管理 / 33 第4章 分店商品規(guī)劃 / 37 在企業(yè)中的角色 / 37 分級(jí) / 38 推式補(bǔ)貨和拉式補(bǔ)貨 / 42 庫(kù)存分配 / 43 基本補(bǔ)貨系統(tǒng) / 45 復(fù)雜補(bǔ)貨系統(tǒng) / 49 促銷計(jì)劃 / 50 視覺商品規(guī)劃 / 52 門店補(bǔ)貨量和最小可信展示數(shù)量 / 53 貨位圖 / 54 發(fā)貨計(jì)劃 / 55 退出計(jì)劃 / 56 第5章 采購(gòu)與尋源 / 59 采購(gòu) / 59 采購(gòu)流程 / 60 品牌產(chǎn)品 / 64 自有品牌 / 65 不同行業(yè)的采購(gòu) / 66 采購(gòu)與供應(yīng)鏈 / 66 第6章 物流 / 69 物流概述 / 69 為什么物流對(duì)供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃十分重要 / 72 倉(cāng)儲(chǔ) / 72 運(yùn)輸 / 80 退貨中心 / 82 進(jìn)貨和發(fā)貨計(jì)劃 / 83 電商物流 / 89 交付頻率和交付周期 / 92 進(jìn)口 / 98 第7章 財(cái)務(wù) / 109 財(cái)務(wù)概述 / 109 資產(chǎn)負(fù)債表和損益表 / 110 企業(yè)所有權(quán) / 111 庫(kù)存預(yù)算 / 112 銷售額、利潤(rùn)和利潤(rùn)率 / 114 供應(yīng)鏈和物流預(yù)算 / 115 庫(kù)存持有成本 / 116 存貨撥備 / 117 第8章 全渠道零售 / 119 全渠道消費(fèi)者 / 119 全渠道商店 / 121 網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù) / 122 線上市場(chǎng) / 123 代發(fā)貨銷售 / 124 全渠道商品規(guī)劃 / 124 全渠道物流 / 126 全渠道檢查清單 / 126 第9章 工具、報(bào)告和文件 / 129 概述 / 129 周銷量、庫(kù)存和進(jìn)貨表 / 130 線卡 / 130 暢銷品報(bào)告 / 132 預(yù)測(cè)與實(shí)際報(bào)告 / 133 交付時(shí)間表 / 135 增長(zhǎng)表 / 138 產(chǎn)品系列計(jì)劃 / 138 退出計(jì)劃 / 139 分店商品規(guī)劃報(bào)告 / 140 使用分店商品規(guī)劃報(bào)告進(jìn)行分析 / 142 第 10章 技術(shù) / 147 與供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃相關(guān)的技術(shù) / 147 IT 職能概述 / 148 供應(yīng)鏈開發(fā)職能 / 149 微軟應(yīng)用程序 / 150 商業(yè)智能工具 / 154 企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng) / 154 預(yù)測(cè)和訂貨系統(tǒng) / 155 補(bǔ)貨系統(tǒng) / 156 倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng) / 157 大數(shù)據(jù) / 158 產(chǎn)品信息管理系統(tǒng) / 158 第 11章 供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃職能中的角色 / 161 職能結(jié)構(gòu) / 162 創(chuàng)建結(jié)構(gòu) / 163 角色概述 / 169 晉升路線（層級(jí)） / 181 額外的角色和“迷你”職能 / 182 當(dāng)今的供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃專業(yè)人員 / 184 第 12章 縱向一體化與制造 / 189 什么是縱向一體化 / 189 縱向一體化的優(yōu)點(diǎn) / 190 縱向一體化的挑戰(zhàn) / 191 制造及生產(chǎn)計(jì)劃 / 192 關(guān)于縱向一體化的戰(zhàn)略問題 / 193 第 13章 時(shí)裝零售業(yè) / 195 時(shí)裝零售業(yè)與商品規(guī)劃 / 195 時(shí)裝產(chǎn)品經(jīng)理 / 196 時(shí)裝零售業(yè)商品規(guī)劃職能的晉升之路 / 196 計(jì)劃 / 199 交易 / 200 商品規(guī)劃與其他職能的關(guān)系 / 203 了解業(yè)務(wù)的重要性 / 206 門店或線上商品規(guī)劃 / 208 第 14章 超市和食品零售業(yè) / 211 當(dāng)今超市業(yè)概述 / 211 供應(yīng)率是關(guān)鍵 / 212 價(jià)格取代了便利 / 215 多業(yè)態(tài)，多渠道 / 215 促銷 / 218 復(fù)雜網(wǎng)絡(luò) / 219 系統(tǒng)和技術(shù) / 222 結(jié)構(gòu)和人員 / 222 了解整個(gè)供應(yīng)鏈 / 223 第 15章 電子產(chǎn)品零售業(yè) / 225 電子產(chǎn)品零售業(yè)概述 / 225 庫(kù)存管理 / 227 電子產(chǎn)品零售業(yè)的供應(yīng)率 / 229 線上渠道和全渠道 / 229 結(jié)構(gòu)與人員 / 230 供應(yīng)鏈 / 231 第 16章 高價(jià)產(chǎn)品零售業(yè) / 233 物流 / 233 商品規(guī)劃 / 236 第 17章 中小型零售商 / 241 并不是只有大型零售商才關(guān)注供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃 / 241 中小型零售商的類型 / 242 中小型零售商與大型零售商的區(qū)別 / 243 中小型零售商所面臨的挑戰(zhàn) / 244 與大型零售商相比，中小型零售商具有哪些優(yōu)勢(shì) / 245 管理較小的供應(yīng)鏈 / 246 中小型零售商的商品規(guī)劃職能 / 247 所有者—經(jīng)營(yíng)者 / 248 中小型零售商所使用的技術(shù) / 248 從中小型零售商發(fā)展為大型零售商 / 249 第 18章 解決供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃中的常見問題 / 251 場(chǎng)景 / 251 庫(kù)存過多 / 252 期末庫(kù)存過多 / 254 供應(yīng)率過低 / 256 門店之間的供應(yīng)率和庫(kù)存周數(shù)不一致 / 258 成本過高 / 259 產(chǎn)品系列審查和促銷執(zhí)行不力 / 260 第 19章 未來零售業(yè)的供應(yīng)鏈和商品規(guī)劃 / 263 零售業(yè)的未來 / 263 技術(shù)的崛起 / 263 購(gòu)物體驗(yàn) / 264 運(yùn)營(yíng)技術(shù) / 264 消費(fèi)者行為 / 265 利用物流獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) / 266 大型企業(yè) / 268 供應(yīng)鏈的未來發(fā)展趨勢(shì) / 269 實(shí)體零售業(yè)的末日到了嗎 / 270