本書依托集美大學牽頭負責的“藍色糧倉”項目研究成果，以廣西、海南、福建等地項目實施經(jīng)驗為基礎，圍繞優(yōu)化池塘精準高效養(yǎng)殖、應用綠色生態(tài)技術，以華南地區(qū)淡水池塘特色魚類——鰻鱺、加州鱸、羅非魚為例，介紹池塘養(yǎng)殖綠色技術和模式，包括良種選擇、水質調控、尾水處理等先進綠色技術，旨在優(yōu)化推廣新時期綠色環(huán)保、環(huán)境友好的養(yǎng)殖技術，促進水產(chǎn)品質量安全水平提高。本書可供華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者參考，并可作為企業(yè)生產(chǎn)的技術手冊。