《獸醫(yī)公共衛(wèi)生》系統(tǒng)介紹了國(guó)外和我國(guó)獸醫(yī)公共衛(wèi)生工作相關(guān)政策、取得的成就及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn),涉及獸醫(yī)公共衛(wèi)生的各個(gè)方面,包括人畜共患病的危害及其防控、動(dòng)物源性產(chǎn)品的危害及其防控、動(dòng)物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)與人類健康、實(shí)驗(yàn)室生物安全、動(dòng)物保健、動(dòng)物福利、動(dòng)物生產(chǎn)與生態(tài)平衡、動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境與流通環(huán)節(jié)的生物安全、養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物與病死動(dòng)物對(duì)環(huán)境的污染與控制等,以及獸醫(yī)公共衛(wèi)生管理、獸醫(yī)公共衛(wèi)生服務(wù)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生政策、獸醫(yī)公共衛(wèi)生的技術(shù)和法律體系等知識(shí)。書中還對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件處置案例進(jìn)行了分析,并就如何加強(qiáng)獸醫(yī)公共衛(wèi)生管理提出了作者的思考。
序
前言
緒論
第一篇 獸醫(yī)公共衛(wèi)生與人類健康
第一章 人畜共患病的危害及其防控
第二章 動(dòng)物源性產(chǎn)品的危害及其防控
第三章 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)與人類健康
第四章 實(shí)驗(yàn)室生物安全
第二篇 獸醫(yī)公共衛(wèi)生與動(dòng)物健康
第五章 動(dòng)物保健
第六章 動(dòng)物福利
第三篇 動(dòng)物生產(chǎn)與環(huán)境衛(wèi)生
第七章 動(dòng)物生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境平衡
第八章 動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境與流通環(huán)節(jié)的生物安全
第九章 養(yǎng)殖生產(chǎn)廢棄物與病死動(dòng)物對(duì)環(huán)境的污染及控制
第四篇 獸醫(yī)公共衛(wèi)生管理
第十章 獸醫(yī)公共衛(wèi)生管理概論
第十一章 獸醫(yī)公共衛(wèi)生服務(wù)體系
第十二章 獸醫(yī)公共衛(wèi)生法律體系
第十三章 獸醫(yī)公共衛(wèi)生技術(shù)體系
第十四章 獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件的管理
參考文獻(xiàn)
黨的十六屆三中全會(huì)通過(guò)了《中共中央關(guān)于完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制若干問(wèn)題的決定》,提出了“深化公共衛(wèi)生體制改革,強(qiáng)化政府公共衛(wèi)生管理職能,建立與社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制相適應(yīng)的衛(wèi)生醫(yī)療體系”的要求。獸醫(yī)公共衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的重要組成部分,它不僅直接關(guān)系到人民的健康,而且與動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)民增收有著密切的關(guān)系。在經(jīng)濟(jì)體制改革的過(guò)程中,獸醫(yī)公共衛(wèi)生在保障國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定、健康、快速發(fā)展的過(guò)程中發(fā)揮著不可忽視的作用,要切實(shí)加強(qiáng)國(guó)家的獸醫(yī)公共衛(wèi)生管理職能,以適應(yīng)現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
當(dāng)前,糧食安全、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中最受關(guān)注的三大問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局中,畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè),是農(nóng)民增收的主要手段。在全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)下,如果我國(guó)畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),不僅在國(guó)際,也會(huì)在國(guó)內(nèi)丟掉已有的市場(chǎng)份額。提高畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品質(zhì)量,確保其安全性是提高動(dòng)物產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。具體表現(xiàn)在提高動(dòng)物疫病控制程度和減少動(dòng)物源性食品中藥品和有害物質(zhì)殘留。要做好這方面的工作,獸醫(yī)公共衛(wèi)生工作是基礎(chǔ)。